RECEPT: Pikantní těstovinový salát se zeleninou

Zdravý salát, který zasytí? Jeden takový tu pro vás máme. Je ihned hotový a každý z vás ho zvládne. Ze špaget připravený, tak akorát vychlazený, koriandrem provoněný, s dresinkem, co dá mu říz, udělejte si ho víc. Z pikantní chuti nemějte obavy, díky ní spálíte tukové zásoby.

Salát s celozrnnými špagetami a pikantním dresinkem

Ingredience:

• 100 g celozrnných špaget
• 1 mrkev
• 1 svazek jarní cibulky
• ¼ salátové okurky
• ½ červené papriky
• 1 lžíce 100% arašídového másla
• 1 lžíce javorového sirupu
• 1 lžička tamari sójové omáčky
• 1 stroužek česneku
• 1 menší kousek čerstvého zázvoru
• Špetka chilli
• Šťáva z ½ limetky
• Pár lístků čerstvého koriandru
• Sezamová semínka na posypání

Postup:

1. Špagety uvaříme dle návodu.
2. Uvařené je propláchneme studenou vodou a odložíme stranou.
3. Mrkev oškrábeme, cibulku, papriku i okurku důkladně opláchneme.
4. Mrkev papriku i okurku nakrájíme na tenké proužky, cibulku šikmo na kolečka.
5. Z arašídového másla, javorového sirupu, tamari, česneku, zázvoru, chilli a limetky umixujeme dresink.
6. Koriandr nasekáme.
7. Ke špagetám přihodíme zeleninu, koriandr a přilijeme dresink. Vše lehce promícháme.
8. Hotový salát dáme na pár minut do lednice odležet.
9. Před podáváním ho můžeme posypat sezamovými semínky.

Počet porcí: 2

Doba přípravy: 40 minut

Přejeme dobrou chuť!

TIP: Jste spíš masožravec? Připravte si rychlý těstovinový salát s tuňákem a fazolovými lusky.