RECEPT: Pečená růžičková kapusta jako svačina i příloha

Hledáte způsob, jak připravit zeleninovou přílohu, která nezůstane ležet na talíři? Zkuste směs pečené zeleniny s javorovým sirupem a kořením.

Pečená zelenina se základem z růžičkové kapusty

Ingredience:

• 200 g růžičkové kapusty
• 150 g květáku
• 150 g mrkve
• Lžíce za studena lisovaného extra panenského olivového oleje
• Lžíce javorového sirupu
• ½ lžičky chilli vloček
• Špetka himalájské soli
• Špetka pepře

Postup:

1. Troubu předehřejte na 200 °C.
2. Kapustičky očistěte a podélně rozkrojte napůl.
3. Květák rozdělte na růžičky.
4. Mrkev oškrábejte a nakrájejte na stejně silné plátky.
5. Ředkvičky, květák i mrkev pokapejte olivovým olejem, osolte a opepřete.
6. Pečte je na plechu vyloženém pečicím papírem cca 25 minut.
7. Upečené je posypte chilli vločkami a zlehka přelijte javorovým sirupem.

Počet porcí: 3

Doba přípravy: 35 minut

Přejeme dobrou chuť!

TIP: Ochutnejte také pečenou zeleninu s balzamikovo-javorovým sirupem.