Bez pekařského droždí se neobejde výroba většiny druhů pečiva. Vyhýbáte se receptům z kynutého těsta kvůli hubnutí? Velký omyl. Kvasnice prospívají zdraví, a to hned několika způsoby. Jak funguje kynutí Základ pro...
Štítek -kvásek
Zuzana Veselá
Čím nahradit pečivo? Tipy na zdravé přílohy
Konzumace pečiva patří mezi nejdiskutovanější témata v otázkách hubnutí i zdraví. Je dobré vynechat pečivo úplně, nebo stačí vsadit na kvalitu? Pozor na bílou mouku Pečivo z bílé mouky nedodává tělu téměř žádné...
Šárka Jirchářová
RECEPT: Domácí celozrnný špaldový chléb
Váháte, zda se v domácích podmínkách pustit do pečení chleba? Vyzkoušejte recept na špaldový bochník z minima ingrediencí. Buďte opatrní. Jeho vůně i chuť jsou vysoce návykové. Celozrnný špaldový chléb Ingredience: 3...
Andrea Hrečková
RECEPT: Domácí kváskový chléb ze 3 druhů mouky
Upéct domácí chléb není tak těžká disciplína, jak by se mohlo zdát. Odměnou získáte voňavé pečivo skvělé kvality a chuti. Velkou výhodou je hlavně to, že přesně víte, jaké suroviny jste použili. Tento domácí chléb je...
Kateřina Homolová
CHCI ZHUBNOUT
CHCI PŘIBRAT