Rýžová dieta

Sám název diety naznačuje z čeho se bude strava primárně skládat. Je založená především na konzumaci rýže a nízkém příjmu tuků. Cílem diety není až tak redukce váhy jako detoxikace organismu.  Úbytek hmotnosti činí maximálně 2 – 3 kg. Existuje v mnoha formách, z nichž některé jsou poměrně nezdravé, jiné umožňují relativně dlouhodobé dodržování.

Podstata Rýžové diety

Hlavní složkou potravy, jak už bylo řečeno, je rýže. Rýže je zdroj komplexních sacharidů. Zejména neloupané druhy mají střední až nízký glykemický index (ideální glykemický index rýže pod 55).  

Uvedené informace neslouží jako zdravotní doporučení. Pokud chcete zhubnout a váhu si dlouhodobě udržet, vsaďte na pestrý jídelníček bohatý na všechny důležité živiny – sestavený z jídel, která vám budou chutnat. Na míru vašemu zdravotní stavu a cílům ho ušije výživový poradce či nutriční specialista.

Přečtěte si: Jak správně vybrat výživového poradce

Zásady rýžové diety

• Za den se může zkonzumovat pouze určité množství a to mezi 200 – 250 g rýže v syrovém stavu.
• Rýže je rozdělena do 5 porcí. 1. den se podává pouze rýže s vodou, která je neochucená a neperlivá.
• Další dny se rýže může doplnit o omezené množství libového masa, ryby, zeleniny, ovoce nebo netučné mléčné výrobky.
• Pravidelný pitný režim alespoň 2 litry za den.
• Je dovoleno libovolně střídat druhy rýže, což alespoň  minimálně zpestří jinak velmi monotónní stravu. Klasické bílé, chemicky opracované, rýži bychom se měli vyhnout. Volíme proto rýži hnědou nebo rýži natural s vyšším množstvím vlákniny a vitaminů. Tyto druhy méně mobilizují vyplavování inzulinu a tudíž nepodporují ukládání tuků.

Doba dodržování by neměla trvat déle než měsíc, ideálně ukončit do 10 dní.

Povolené potraviny

• Rýže – nejlépe druh Natural, divoká, hnědá
• Maso – pouze libové, bez viditelného tuku
• Ryby
• Zelenina – v čerstvém stavu
• Ovoce – v čerstvém stavu
• Mléčné výrobky – netučné, nízkotučné

Zakázané potraviny

• Vše co není v povolených potravinách

Jak vypadá jídelníček s Rýžovou dietou

Snídaně: Rýže s meruňkami.

Přesnídávka: Rýžový chlebík

Oběd: Rýže vařená s kuřecím masem

Svačina: Rýžový salát

Večeře: Tmavá rýže s kari a tofu

Recept – Rýže s tuňákem

Suroviny:

• Rýže Natural (50 g)
• Tuňák (konzerva ve vlastní šťávě)
• Čerstvé bylinky dle vlastní chuti (provensálské koření, oregano, tymián,…)

Postup přípravy:

1. Recepty by měly být velmi jednoduché na přípravu a prosté složením.
2. Hravě to zvládne i ten, kdo se v kuchyni neumí příliš obracet.
3. Rýži uvařte bez přídavku soli a tuku.
4. Dochutit můžete přídavkem bylinek.
5. K hotové rýži vmícháme konzervu tuňáka ve vlastní šťávě.
6. Podávat můžeme se zeleninovou oblohou.

Zkušenosti s Rýžovou dietou

Ti co ji vyzkoušeli uznávají, že zhubli v rozmezí 3-5 kilo a upravilo se jim zažívání. Nicméně dlouhodoběji se takto stravovat je nemyslitelné. Jednotvárnost stravy byl pro některé největší zádrhel.

Po rýžové kúře se jim zlepšila pleť, stačí držet jen pár dní a výsledky jsou znatelné.

Problém vrátit se následně k „normálnímu stravování“, bez hlídání se se dostaví velmi brzy jo-jo efekt.

Výhody a nevýhody Rýžové diety

Výhody

• Mírná redukce váhy – způsobená hlavně sníženým příjmem potravy a celkové energie.
• Záleží na výběru rýže – některé druhy bohaté na vlákninu a minerální látky by jsme se měli naučit zařazovat i s běžném stravování.
• Jednoduchá na přípravu.
• Nenastává pocit hladu jak je tomu u nízkoenergetických diet.

Nevýhody

• Velmi nevyvážená a monotonní.
• Rozhodně nevhodná k dlouhodobému dodržování, chybí zde důležité živiny (bílkoviny).
• Volnost přípravy rýže může nabádat i ke smaženým nezdravým variantám.
• Přeceňován počáteční rychlý úspěch, je dán odvodněním organismu.
• Rýže je vysoce kalorická příloha, její příjem se hlídá i při redukčních dietách.

Věděli jste, že…

Rýžovou kúru si dopřává jednou měsíčně i Dara Rolins.