Vánoční ořechové koule s čoko polevou

Jste přejedeni vanilkovými rohlíčky, pracnami nebo klasickými vánočními perníčky? Vyzkoušejte bezlepkové ořechové koule plněné jemným mandlovým máslem, přelité čokoládovou polevou.

Množství4 porce
Celkový čas2 hodin

Ingredience

 250 g pohankové mouky
 150 g čekankového sirupu
 100 g avokádového oleje
 60 g jemně namletých lískových ořechů
 3 lžíce bezlepkového vanilkového pudinku
 2 lžíce raw kakaa
 1 lžička mleté skořice
 ½ lžička jedlé sody bikarbony
 90% hořká čokoláda (poleva)
 mandlové máslo (náplň)
 kousky ořechů (ozdoba)

Postup

1

Ze všech ingrediencí vyjma másla zpracujte těsto.

2

Těsto dejte odležet alespoň na hodinu do lednice.

3

Odleželé těsto rozdělte na stejně velké díly, ze kterých vytvarujte stejně velké kuličky.

4

Kuličky vložte na plech vyložený pečicím papírem a pečte v předehřáté troubě na 180 °C cca 15 minut.

5

Po upečení nechte kuličky vychladnout při pokojové teplotě.

6

Do vychladlých kuliček udělejte důlek a naplňte ho mandlovým máslem.

7

V závěru kuličky přelijte rozehřátou vysokoprocentní hořkou čokoládou a posypte ořechovými kousky.

Typ jídlaZpůsob přípravyStravovací styl, , ,
Jak vám chutnalo?

Suroviny

 250 g pohankové mouky
 150 g čekankového sirupu
 100 g avokádového oleje
 60 g jemně namletých lískových ořechů
 3 lžíce bezlepkového vanilkového pudinku
 2 lžíce raw kakaa
 1 lžička mleté skořice
 ½ lžička jedlé sody bikarbony
 90% hořká čokoláda (poleva)
 mandlové máslo (náplň)
 kousky ořechů (ozdoba)

Postup

1

Ze všech ingrediencí vyjma másla zpracujte těsto.

2

Těsto dejte odležet alespoň na hodinu do lednice.

3

Odleželé těsto rozdělte na stejně velké díly, ze kterých vytvarujte stejně velké kuličky.

4

Kuličky vložte na plech vyložený pečicím papírem a pečte v předehřáté troubě na 180 °C cca 15 minut.

5

Po upečení nechte kuličky vychladnout při pokojové teplotě.

6

Do vychladlých kuliček udělejte důlek a naplňte ho mandlovým máslem.

7

V závěru kuličky přelijte rozehřátou vysokoprocentní hořkou čokoládou a posypte ořechovými kousky.

Vánoční ořechové koule s čoko polevou
 

Zjistěte za pár vteřin, zda máte na svou výšku optimální váhu

Jsem . Je mi let.

Vážím kg. Měřím cm.

Andrea Hrečková

Andrea Hrečková

Nejsem kuchařka ani fotografka. Přesto vařím, peču a fotím s láskou a nadšením pro věc. Také věřím ve zdravotní benefity rostlinné stravy v její nejpřirozenější podobě. Mé recepty jsou čistě veganské, někdy raw i bezlepkové, vždy ale plné vitamínů, minerálů, zdravých tuků, komplexních sacharidů a plnohodnotných bílkovin.