Tradiční hummus s cizrnou a římským kmínem

Andrea Hrečková

11.3.2024

1 min čtení

Hledáte cestu, jak do jídelníčku zařadit více luštěnin? Cizrnový hummus představuje ideální řešení. Předem připravený v lednici vždy najde své využití. Poslouží jako dip, pomazánka na pečivo nebo příloha k hlavnímu chodu.

Množství4 porce

Celkový čas10 minut

Ingredience

1 a 1/2 hrnku uvařené cizrny

2 lžíce tahini pasty

3 lžíce extra panenského olivového oleje lisovaného za studena

šťáva z 1 citrónu

stroužek česneku

1 lžička římského kmínu

špetka himalájské soli

voda

Postup

1

Česnek oloupejte a nakrájejte na plátky.

2

Všechny ingredience vyjma vody vhoďte do mixéru.

3

Vše rozmixujte, vodu postupně přilévejte do doby, než dosáhnete vámi požadované konzistence.

Typ jídlaPomazánkyZpůsob přípravySyrovéStravovací stylBez laktózy, Bez lepku, Vegan, Vegetarian

Jak vám chutnalo?

Suroviny

1 a 1/2 hrnku uvařené cizrny

2 lžíce tahini pasty

3 lžíce extra panenského olivového oleje lisovaného za studena

šťáva z 1 citrónu

stroužek česneku

1 lžička římského kmínu

špetka himalájské soli

voda

Postup

1

Česnek oloupejte a nakrájejte na plátky.

2

Všechny ingredience vyjma vody vhoďte do mixéru.

3

Vše rozmixujte, vodu postupně přilévejte do doby, než dosáhnete vámi požadované konzistence.

Tradiční hummus s cizrnou a římským kmínem

Suroviny Postup

Zjistěte za pár vteřin, zda máte na svou výšku optimální váhu

Andrea Hrečková

Nejsem kuchařka ani fotografka. Přesto vařím, peču a fotím s láskou a nadšením pro věc. Také věřím ve zdravotní benefity rostlinné stravy v její nejpřirozenější podobě. Mé recepty jsou čistě veganské, někdy raw i bezlepkové, vždy ale plné vitamínů, minerálů, zdravých tuků, komplexních sacharidů a plnohodnotných bílkovin.

Zobrazit všechny články