Salát z čínského zelí s arašídy

Andrea Hrečková Andrea Hrečková
2.3.2024
1 min čtení

Máte rádi asijskou kuchyni, ale nevíte, jak si na ní pochutnat i v redukčním období? Vyzkoušejte tento lehký salát plný bylinek a čerstvé zeleniny, z něhož exotika doslova prýští.

Množství4 porce
Celkový čas15 minut

Ingredience

 50 g rýžových vlasových nudlí
 ¼ menšího čínského zelí
 ¼ menšího červeného zelí
 1 mrkev
 ½ salátové okurky
 hrst nasekaného čerstvého koriandru
 1 stonek citrónové trávy
 1 jarní cibulka
 šťáva z ½ limetky
 hrst loupaných nepražených nesolených arašídů

Postup

1

Rýžové nudle uvařte dle návodu, sceďte, propláchněte studenou vodou a dejte stranou.

2

Mrkev oškrábejte, okurku se slupkou omyjte.

3

Zelí, mrkev i okurku nakrájejte na tenké nudličky.

4

Citrónovou trávu a jarní cibulku nakrájejte na drobná kolečka.

5

Arašídy nasekejte.

6

Vystydlé nudle také pokrájejte.

7

Všechny ingredience společně promíchejte a přelijte limetkovou šťávou.

8

Salát na závěr posypte arašídy.

Typ jídlaZpůsob přípravyStravovací styl, , ,
Jak vám chutnalo?

Suroviny

 50 g rýžových vlasových nudlí
 ¼ menšího čínského zelí
 ¼ menšího červeného zelí
 1 mrkev
 ½ salátové okurky
 hrst nasekaného čerstvého koriandru
 1 stonek citrónové trávy
 1 jarní cibulka
 šťáva z ½ limetky
 hrst loupaných nepražených nesolených arašídů

Postup

1

Rýžové nudle uvařte dle návodu, sceďte, propláchněte studenou vodou a dejte stranou.

2

Mrkev oškrábejte, okurku se slupkou omyjte.

3

Zelí, mrkev i okurku nakrájejte na tenké nudličky.

4

Citrónovou trávu a jarní cibulku nakrájejte na drobná kolečka.

5

Arašídy nasekejte.

6

Vystydlé nudle také pokrájejte.

7

Všechny ingredience společně promíchejte a přelijte limetkovou šťávou.

8

Salát na závěr posypte arašídy.

Salát z čínského zelí s arašídy
SurovinyPostup
 

Zjistěte za pár vteřin, zda máte na svou výšku optimální váhu

Jsem . Je mi let.

Vážím kg. Měřím cm.

Andrea Hrečková

Andrea Hrečková

Nejsem kuchařka ani fotografka. Přesto vařím, peču a fotím s láskou a nadšením pro věc. Také věřím ve zdravotní benefity rostlinné stravy v její nejpřirozenější podobě. Mé recepty jsou čistě veganské, někdy raw i bezlepkové, vždy ale plné vitamínů, minerálů, zdravých tuků, komplexních sacharidů a plnohodnotných bílkovin.

Zobrazit všechny články