Řepné burgery s quinoou

Také bezmasé burgery mohou překvapit svou chutí, jemnou a lehkou konzistencí i snadnou přípravou. Stačí vsadit na správnou kombinaci jednotlivých surovin, pohrát si s kořením i s jejich pečením.

Množství4 porce
Čas přípravy2 hodinČas vaření35 minutCelkový čas2 hodin 35 minut

Ingredience

 2 větší červené řepy
 1 avokádo
 2 stroužky česneku
 1 menší červená cibule
 1 lžíce kvalitní hořčice
 1 hrst čerstvého koriandru
reklama
popis

Kuchařka: Jíme zdravě ve městě i na venkově

  • 112 receptů z běžně dostupných surovin
  • Tipy na snídaně, které vás nabijí energií
  • Recepty na rychlé svačiny a další jídla s sebou
  • Obědy a večeře pro masožravce i milovníky zeleniny
  • Odlehčené recepty na českou klasiku – naslano i nasladko
  • Sladké i sladké pochoutky pro chvíle, kdy vás honí mlsná
  • Označení vegetariánských, veganských a bezlepkových pokrmů
  • Objednejte si kuchařku dnes, zadejte při objednávce kód "EHUB13" a získáte od nás navíc 13 % slevu
Zobrazit ukázku plnou skvělých receptů

Postup

1

Lněná semínka zalijte vodou a odložte stranou alespoň na 2 hodiny.

2

Červenou řepu uvařte ve slupce na páře.

3

Quinou uvařte dle návodu.

4

Cibuli a česnek oloupejte a nakrájejte nadrobno.

5

Koriandr nasekejte najemno.

6

Avokádo oloupejte a zbavte pecky.

7

Uvařenou řepu nastrouhejte nahrubo.

8

Cibuli i česnek zpěňte na trošce vody.

9

Všechny ingredience promíchejte a rukama vytvarujte stejně velké bochánky.

10

Burgery pečte v předehřáté troubě na 180 °C cca 35 až 45 minut. Doba pečení závisí na tloušťce karbanátků.

Typ jídlaZpůsob přípravyStravovací styl, , , ,
Jak vám chutnalo?

Suroviny

 2 větší červené řepy
 1 avokádo
 2 stroužky česneku
 1 menší červená cibule
 1 lžíce kvalitní hořčice
 1 hrst čerstvého koriandru

Postup

1

Lněná semínka zalijte vodou a odložte stranou alespoň na 2 hodiny.

2

Červenou řepu uvařte ve slupce na páře.

3

Quinou uvařte dle návodu.

4

Cibuli a česnek oloupejte a nakrájejte nadrobno.

5

Koriandr nasekejte najemno.

6

Avokádo oloupejte a zbavte pecky.

7

Uvařenou řepu nastrouhejte nahrubo.

8

Cibuli i česnek zpěňte na trošce vody.

9

Všechny ingredience promíchejte a rukama vytvarujte stejně velké bochánky.

10

Burgery pečte v předehřáté troubě na 180 °C cca 35 až 45 minut. Doba pečení závisí na tloušťce karbanátků.

Řepné burgery s quinoou
 

Zjistěte za pár vteřin, zda máte na svou výšku optimální váhu

Jsem . Je mi let.

Vážím kg. Měřím cm.

Andrea Hrečková

Andrea Hrečková

Nejsem kuchařka ani fotografka. Přesto vařím, peču a fotím s láskou a nadšením pro věc. Také věřím ve zdravotní benefity rostlinné stravy v její nejpřirozenější podobě. Mé recepty jsou čistě veganské, někdy raw i bezlepkové, vždy ale plné vitamínů, minerálů, zdravých tuků, komplexních sacharidů a plnohodnotných bílkovin.

Nenechte si ujít