Vegetariánský luštěninový burger

Andrea Hrečková

28.3.2021

1 min čtení

Vysoké teploty doslova vybízí k předčasnému zahájení grilovací sezóny. Co takhle ji odstartovat bezmasou pochoutkou s minimem kalorií, zato s vyváženým poměrem sacharidů, bílkovin a zdraví prospěšné vlákniny?

Množství1 porce

Ingredience

60 g bílých máslových fazolí

60 g zelené čočky

1 menší cibule

1 stroužek česneku

2 lžíce ovesných vloček

½ lžičky římského kmínu

½ lžičky sušené šalvěje

hrst čerstvého koriandru

reklama

popis
Kuchařka: Jíme zdravě v pohybu s prof. Vítkem

80 zdravých, jednoduchých a chutných receptů Stvořeno pro všechny, kteří chtějí jíst zdravě(ji) a vyváženě(ji) Teorie i praxe správných zásad sportovní výživy Důležité a užitečné informace, které by měl znát každý sportovec i fanoušek zdravého životního stylu Vytvořeno ve spolupráci s profesorem Liborem Vítkem, hepatologem a předním českým expertem na zdravou výživu Průměrná cena porce je 25 Kč Objednejte si kuchařku dnes, zadejte při objednávce kód "EHUB13" a získáte od nás navíc 13 % slevu
Zobrazit ukázku plnou skvělých receptů

Postup

1

Fazole i čočku předem namočte, poté uvařte zvlášť dle návodů.

2

Cibuli a česnek nakrájejte nadrobno.

3

Z ovesných vloček umelte mouku.

4

Na nepřilnavé pánvi zpěňte cibuli, česnek a ochuťte je kořením.

5

Obsah pánve přendejte do mixéru a rozmixujte spolu s luštěninami a koriandrem.

6

Do směsi přisypte ovesnou mouku a pomoučenýma rukama vytvarujte silnější burger.

7

Burger opečte na grilu nebo v troubě a servírujte dle své chuti.

Typ jídlaObědy a večeřeZpůsob přípravyGrilováníStravovací stylVegan, Bez laktózy, Vegetarian

Jak vám chutnalo?

Suroviny

60 g bílých máslových fazolí

60 g zelené čočky

1 menší cibule

1 stroužek česneku

2 lžíce ovesných vloček

½ lžičky římského kmínu

½ lžičky sušené šalvěje

hrst čerstvého koriandru

Postup

1

Fazole i čočku předem namočte, poté uvařte zvlášť dle návodů.

2

Cibuli a česnek nakrájejte nadrobno.

3

Z ovesných vloček umelte mouku.

4

Na nepřilnavé pánvi zpěňte cibuli, česnek a ochuťte je kořením.

5

Obsah pánve přendejte do mixéru a rozmixujte spolu s luštěninami a koriandrem.

6

Do směsi přisypte ovesnou mouku a pomoučenýma rukama vytvarujte silnější burger.

7

Burger opečte na grilu nebo v troubě a servírujte dle své chuti.

Vegetariánský luštěninový burger

Suroviny Postup

Zjistěte za pár vteřin, zda máte na svou výšku optimální váhu

Andrea Hrečková

Nejsem kuchařka ani fotografka. Přesto vařím, peču a fotím s láskou a nadšením pro věc. Také věřím ve zdravotní benefity rostlinné stravy v její nejpřirozenější podobě. Mé recepty jsou čistě veganské, někdy raw i bezlepkové, vždy ale plné vitamínů, minerálů, zdravých tuků, komplexních sacharidů a plnohodnotných bílkovin.

Zobrazit všechny články