Okurkový salát s kokosem a arašídy

Vyměňte tradiční okurkový salát za ten náš, plný zajímavých chutí. Svěží, snadno stravitelný skvěle poslouží jako předkrm nebo mezichod nejen v parných dnech.

Množství4 porce
Celkový čas30 minut

Ingredience

 2 středně velké salátové okurky
 ¼ hrnku čerstvé nastrouhané kokosové dužiny
 pár snítek čerstvého koriandru
 1 lžíce citrónové šťávy
 1 menší zelená chilli paprička
 ½ lžičky hořčičných semínek
 7-8 kari listů

HeurekaDisclaimer

Sada 3 kuchařek s nejrychlejšími zdravými recepty


Chcete jíst zdravě, ale zároveň nechcete strávit hodiny vařením?

Tak přesně pro vás je sada kuchařek “Jíme zdravě a rychle”, ve které najdete ty nejrychlejší recepty ze surovin, které najdete v každém obchodě.

👨‍🍳👩🏻‍🍳 Zvládnete uvařit úplně každý recept levou zadní
⏱️ Vše budete mít snadno a rychle do 30 minut
😋 Zjistíte, že zdravé vaření může být jednoduché i velmi chutné
🍎🥦🥕 Nebudete trávit hodiny nákupy ingrediencí, vaříme z toho, co máte běžně doma

Postup

1

Arašídy nasucho opražte z obou stran.

2

Opražené je nechte vychladnout při pokojové teplotě.

3

Mezitím oškrábejte okurky a nakrájejte je na malé kostičky.

4

Kostičky okurek přendejte do misky a dejte stranou.

5

Arašídy sloupněte a najemno rozdrťte.

6

Po 15-20 minutách slijte vodu z okurek, k okurkám přidejte arašídy, nastrouhaný kokos, najemno nasekaný koriandr, citrónovou šťávu, nadrobno nakrájenou chilli papričku a vše promíchejte.

7

V pánvi rozehřejte arašídový olej, přidejte hořčičná semínka, jakmile přestanou prskat, tak i kari listy.

8

Směsí přelijte okurkový salát, zlehka jej promíchejte, osolte a dejte vychladit do lednice.

Typ jídlaZpůsob přípravyStravovací styl, , , ,
Jak vám chutnalo?

Suroviny

 2 středně velké salátové okurky
 ¼ hrnku čerstvé nastrouhané kokosové dužiny
 pár snítek čerstvého koriandru
 1 lžíce citrónové šťávy
 1 menší zelená chilli paprička
 ½ lžičky hořčičných semínek
 7-8 kari listů

Postup

1

Arašídy nasucho opražte z obou stran.

2

Opražené je nechte vychladnout při pokojové teplotě.

3

Mezitím oškrábejte okurky a nakrájejte je na malé kostičky.

4

Kostičky okurek přendejte do misky a dejte stranou.

5

Arašídy sloupněte a najemno rozdrťte.

6

Po 15-20 minutách slijte vodu z okurek, k okurkám přidejte arašídy, nastrouhaný kokos, najemno nasekaný koriandr, citrónovou šťávu, nadrobno nakrájenou chilli papričku a vše promíchejte.

7

V pánvi rozehřejte arašídový olej, přidejte hořčičná semínka, jakmile přestanou prskat, tak i kari listy.

8

Směsí přelijte okurkový salát, zlehka jej promíchejte, osolte a dejte vychladit do lednice.

Okurkový salát s kokosem a arašídy
 

Zjistěte za pár vteřin, zda máte na svou výšku optimální váhu

Jsem . Je mi let.

Vážím kg. Měřím cm.

Redakce

Redakce

Každý den vám přinášíme novinky a zajímavosti ze světa zdravého životního stylu a hubnutí.

Nenechte si ujít