Čočkový salát s červenou řepou

Těžko si představit novoroční tabuli bez čočky. Rádi držíte tradice, ale neholdujete klasické úpravě nakyselo? Inspirujte se naším zdravým, snadno stravitelným, a hlavně chuťově zajímavým receptem.

Množství4 porce
Celkový čas1 hodina 30 minut

Ingredience

 1 středně velká červená řepa
 1 šalotka
 šťáva z 1/2 limetky
 čerstvý koriandr
reklama
popis

Kuchařka: Jíme zdravě pod jednou pokličkou

  • 111 zdravých a originálních receptů
  • Přes 80 vegetariánských receptů, které budou milovat i masožravci
  • 224 stran tipů pro nejzdravější vaření
  • Ze surovin, co máte doma
  • Uvařeno jednoduše a rychle
  • Průměrná cena porce je 25 Kč
  • Objednejte si kuchařku dnes, zadejte při objednávce kód "EHUB13" a získáte od nás navíc 13 % slevu
Zobrazit ukázku plnou skvělých receptů

Postup

1

Čočku namočte alespoň na hodinu, poté ji properte a uvařte dle návodu.

2

Mezitím si uvařte také řepu doměkka a rýži dle návodu.

3

Uvařenou řepu oloupejte a nastrouhejte najemno.

4

Na nepřilnavé pánvi zpěňte nadrobno pokrájenou šalotku.

5

Uvařenou čočku i rýži sceďte, a lehce je promíchejte spolu s řepou a šalotkou.

6

Salát opepřete, pokapejte olejem, limetkovou šťávou, posypte jemně rozemletými, nasucho opraženými ořechy a nadrobno nasekaným koriandrem.

Typ jídlaZpůsob přípravyStravovací styl, , ,
Jak vám chutnalo?

Suroviny

 1 středně velká červená řepa
 1 šalotka
 šťáva z 1/2 limetky
 čerstvý koriandr

Postup

1

Čočku namočte alespoň na hodinu, poté ji properte a uvařte dle návodu.

2

Mezitím si uvařte také řepu doměkka a rýži dle návodu.

3

Uvařenou řepu oloupejte a nastrouhejte najemno.

4

Na nepřilnavé pánvi zpěňte nadrobno pokrájenou šalotku.

5

Uvařenou čočku i rýži sceďte, a lehce je promíchejte spolu s řepou a šalotkou.

6

Salát opepřete, pokapejte olejem, limetkovou šťávou, posypte jemně rozemletými, nasucho opraženými ořechy a nadrobno nasekaným koriandrem.

Čočkový salát s červenou řepou
 

Zjistěte za pár vteřin, zda máte na svou výšku optimální váhu

Jsem . Je mi let.

Vážím kg. Měřím cm.

Andrea Hrečková

Andrea Hrečková

Nejsem kuchařka ani fotografka. Přesto vařím, peču a fotím s láskou a nadšením pro věc. Také věřím ve zdravotní benefity rostlinné stravy v její nejpřirozenější podobě. Mé recepty jsou čistě veganské, někdy raw i bezlepkové, vždy ale plné vitamínů, minerálů, zdravých tuků, komplexních sacharidů a plnohodnotných bílkovin.

Nenechte si ujít