Brokolicová polévka s kokosovým mlékem

Brokolice je příliš dobrá na to, aby měla tolik odpůrců. Jednou z možností, jak ostatní přesvědčit, jsou nejrůznější varianty krémových polévek. Pokud jste si zamilovali studené polévky, právě je ten pravý čas na tento recept…

Množství4 porce

Ingredience

Na krém
 cca 1 l vody
 3 jarní cibulky
 2 stroužky česneku
 1 brokolice
 2 hrnky kadeřávku
Na dokončení
 pár růžiček brokolice
 jarní cibulka
 hrst kadeřávku
reklama
popis

Kuchařka: Jíme zdravě do 30 minut

  • 70 receptů s přípravou do 30 minut
  • Recepty vhodné k ohřátí i druhý den v práci
  • Extra kapitola s recepty do mrazáku
  • Hlavní jídla s minimem zašpiněného nádobí
  • Originální tipy, jak v kuchyni ušetřit čas
  • Efektivní krabičkování z 15 ingrediencí
  • Inspirace na zdravá jídla s kalorickou hodnotou 400–550 kcal
  • Průměrná cena porce je 25 Kč
  • Objednejte si kuchařku dnes, zadejte při objednávce kód "EHUB13" a získáte od nás navíc 13 % slevu
Zobrazit ukázku plnou skvělých receptů

Postup

1

V hrnci rozehřejte olivový olej.

2

Přidejte nadrobno nakrájenou jarní cibulku a nechte zesklovatět.

3

Přidejte na minutu na plátky nakrájený česnek.

4

Přidejte omytou a na růžičky rozebranou brokolici, nechte krátce osmahnout, přidejte kadeřávek a zalijte vodou.

5

Vařte zhruba 15 minut, do změknutí brokolice.

6

Dochuťte solí, pepřem, stroužkem česneku a pomocí ponorného mixéru rozmixujte s kokosovým mlékem v hladký krém.

7

Prohřejte, případně dochuťte a rozdělte na talíře.

8

Můžete ozdobit např. pár růžičkami brokolice, jarní cibulkou, kadeřávkem, konopnými semínky atd.

Typ jídlaZpůsob přípravyStravovací styl, , ,
Jak vám chutnalo?

Suroviny

Na krém
 cca 1 l vody
 3 jarní cibulky
 2 stroužky česneku
 1 brokolice
 2 hrnky kadeřávku
Na dokončení
 pár růžiček brokolice
 jarní cibulka
 hrst kadeřávku

Postup

1

V hrnci rozehřejte olivový olej.

2

Přidejte nadrobno nakrájenou jarní cibulku a nechte zesklovatět.

3

Přidejte na minutu na plátky nakrájený česnek.

4

Přidejte omytou a na růžičky rozebranou brokolici, nechte krátce osmahnout, přidejte kadeřávek a zalijte vodou.

5

Vařte zhruba 15 minut, do změknutí brokolice.

6

Dochuťte solí, pepřem, stroužkem česneku a pomocí ponorného mixéru rozmixujte s kokosovým mlékem v hladký krém.

7

Prohřejte, případně dochuťte a rozdělte na talíře.

8

Můžete ozdobit např. pár růžičkami brokolice, jarní cibulkou, kadeřávkem, konopnými semínky atd.

Brokolicová polévka s kokosovým mlékem
 

Zjistěte za pár vteřin, zda máte na svou výšku optimální váhu

Jsem . Je mi let.

Vážím kg. Měřím cm.

Lucie Pospíšilíková

Lucie Pospíšilíková

Jsem holka, pro kterou se stala kuchyně takovou vášní, že ji přivedla až k založení samotného Delicious blogu. Jsem schopná utrácet za jídlo, nádobí a hezké dekorace na focení pomalu víc jak za oblečení a kosmetiku. Baví mě trávit hodiny v kuchyni s foťákem v ruce...

Nenechte si ujít