Brokolicová polévka s kokosovým mlékem

Brokolice je příliš dobrá na to, aby měla tolik odpůrců. Jednou z možností, jak ostatní přesvědčit, jsou nejrůznější varianty krémových polévek. Pokud jste si zamilovali studené polévky, právě je ten pravý čas na tento recept…

Množství4 porce

Ingredience

Na krém
 cca 1 l vody
 3 jarní cibulky
 2 stroužky česneku
 1 brokolice
 2 hrnky kadeřávku
Na dokončení
 pár růžiček brokolice
 jarní cibulka
 hrst kadeřávku
reklama
popis

Kuchařka: Jíme zdravě ve městě i na venkově

  • 112 receptů z běžně dostupných surovin
  • Tipy na snídaně, které vás nabijí energií
  • Recepty na rychlé svačiny a další jídla s sebou
  • Obědy a večeře pro masožravce i milovníky zeleniny
  • Odlehčené recepty na českou klasiku – naslano i nasladko
  • Sladké i sladké pochoutky pro chvíle, kdy vás honí mlsná
  • Označení vegetariánských, veganských a bezlepkových pokrmů
  • Objednejte si kuchařku dnes, zadejte při objednávce kód "EHUB13" a získáte od nás navíc 13 % slevu
Zobrazit ukázku plnou skvělých receptů

Postup

1

V hrnci rozehřejte olivový olej.

2

Přidejte nadrobno nakrájenou jarní cibulku a nechte zesklovatět.

3

Přidejte na minutu na plátky nakrájený česnek.

4

Přidejte omytou a na růžičky rozebranou brokolici, nechte krátce osmahnout, přidejte kadeřávek a zalijte vodou.

5

Vařte zhruba 15 minut, do změknutí brokolice.

6

Dochuťte solí, pepřem, stroužkem česneku a pomocí ponorného mixéru rozmixujte s kokosovým mlékem v hladký krém.

7

Prohřejte, případně dochuťte a rozdělte na talíře.

8

Můžete ozdobit např. pár růžičkami brokolice, jarní cibulkou, kadeřávkem, konopnými semínky atd.

Typ jídlaZpůsob přípravyStravovací styl, , ,
Jak vám chutnalo?

Suroviny

Na krém
 cca 1 l vody
 3 jarní cibulky
 2 stroužky česneku
 1 brokolice
 2 hrnky kadeřávku
Na dokončení
 pár růžiček brokolice
 jarní cibulka
 hrst kadeřávku

Postup

1

V hrnci rozehřejte olivový olej.

2

Přidejte nadrobno nakrájenou jarní cibulku a nechte zesklovatět.

3

Přidejte na minutu na plátky nakrájený česnek.

4

Přidejte omytou a na růžičky rozebranou brokolici, nechte krátce osmahnout, přidejte kadeřávek a zalijte vodou.

5

Vařte zhruba 15 minut, do změknutí brokolice.

6

Dochuťte solí, pepřem, stroužkem česneku a pomocí ponorného mixéru rozmixujte s kokosovým mlékem v hladký krém.

7

Prohřejte, případně dochuťte a rozdělte na talíře.

8

Můžete ozdobit např. pár růžičkami brokolice, jarní cibulkou, kadeřávkem, konopnými semínky atd.

Brokolicová polévka s kokosovým mlékem
 

Zjistěte za pár vteřin, zda máte na svou výšku optimální váhu

Jsem . Je mi let.

Vážím kg. Měřím cm.

Lucie Pospíšilíková

Lucie Pospíšilíková

Jsem holka, pro kterou se stala kuchyně takovou vášní, že ji přivedla až k založení samotného Delicious blogu. Jsem schopná utrácet za jídlo, nádobí a hezké dekorace na focení pomalu víc jak za oblečení a kosmetiku. Baví mě trávit hodiny v kuchyni s foťákem v ruce...

Nenechte si ujít