Print Options:

Brokolicová polévka s kokosovým mlékem

Množství4 porce

Na krém
 200 ml kokosového mléka
 cca 1 l vody
 2 lžíce olivového oleje
 3 jarní cibulky
 2 stroužky česneku
 1 brokolice
 2 hrnky kadeřávku
 sůl
 pepř
Na dokončení
 pár růžiček brokolice
 jarní cibulka
 hrst kadeřávku
 konopná semínka
1

V hrnci rozehřejte olivový olej.

2

Přidejte nadrobno nakrájenou jarní cibulku a nechte zesklovatět.

3

Přidejte na minutu na plátky nakrájený česnek.

4

Přidejte omytou a na růžičky rozebranou brokolici, nechte krátce osmahnout, přidejte kadeřávek a zalijte vodou.

5

Vařte zhruba 15 minut, do změknutí brokolice.

6

Dochuťte solí, pepřem, stroužkem česneku a pomocí ponorného mixéru rozmixujte s kokosovým mlékem v hladký krém.

7

Prohřejte, případně dochuťte a rozdělte na talíře.

8

Můžete ozdobit např. pár růžičkami brokolice, jarní cibulkou, kadeřávkem, konopnými semínky atd.

Nutrition Facts

porce 4