Bezhladoveni.cz

Krůtí s bulgurem, hráškem a fenyklem

Bulgur se vyrábí z tvrdých odrůd pšenice. Podrcená zrna jsou na přípravu rychlá a jednoduchá. Obsahují třeba vitamin A, fosfor, železo, hořčík a příznivě působí na nervovou soustavu.

Množství3 porce

Ingredience

 400 g krůtích prsou
 200 g bulguru
 150 g mraženého hrášku
 1 střední fenykl (bulva)
 30 g másla
 sýr Gran Moravia – dle chuti
HeurekaDisclaimer
96% zákazníků doporučuje
15 561+ recenzí
Trvanlivé suroviny nejčastěji nakupujeme v internetovém obchodě Grizly.cz, s kterým spolupracujeme. Klikněte na název suroviny a dostanete se přímo do obchodu. Ke každé objednávce získáte dárek.

Postup

1

Troubu rozehřejte na 180 stupňů.

2

Maso omyjte a nakrájejte na kostky.

3

Kostky masa dejte do zapékací mísy.

4

Očištěnou bulvu fenyklu nakrájejte na kousky a přidejte je k masu.

5

Maso a fenykl osolte a přidejte chilli vločky a oregano.

6

Vše spolu promíchejte.

7

Přidejte kousky másla a trošku olivového oleje.

8

Dejte do trouby péct na 40 minut.

9

Když jsou maso s fenyklem upečené, připravte si bulgur podle návodu na obalu – většinou se bulgur vaří v osolené vodě v poměru 1:2 po dobu 8 minut.

10

Když je bulgur hotový, přendejte jej do zapékací mísy k masu a fenyklu.

11

V tom samém hrnci či rendlíku nasucho orestujte hrášek. Jakmile změkne, přidejte ho k bulgurové směsi.

12

Podle chuti můžete navrch najemno nastrouhat sýr parmazánového typu, například Gran Moravia.

Typ jídlaZpůsob přípravy
Jak vám chutnalo?

Doporučujeme

FotoPopis
sladky-restart

Jak se zbavit závislosti na cukru? ...za 7 dní

Naučte se jak zdravě mlsat a nebýt závislí na cukru. Dvanáct praktických kroků a přesný plán, jak nad závislostí na cukru vyhrát.

konec únavy a špatné nálady - snadné hubnutí bez jo-jo efektu - dobrá imunita i regenerace - žádné chutě na sladké - zdravé mlsání bez výčitek

Suroviny

 400 g krůtích prsou
 200 g bulguru
 150 g mraženého hrášku
 1 střední fenykl (bulva)
 30 g másla
 sýr Gran Moravia – dle chuti

Postup

1

Troubu rozehřejte na 180 stupňů.

2

Maso omyjte a nakrájejte na kostky.

3

Kostky masa dejte do zapékací mísy.

4

Očištěnou bulvu fenyklu nakrájejte na kousky a přidejte je k masu.

5

Maso a fenykl osolte a přidejte chilli vločky a oregano.

6

Vše spolu promíchejte.

7

Přidejte kousky másla a trošku olivového oleje.

8

Dejte do trouby péct na 40 minut.

9

Když jsou maso s fenyklem upečené, připravte si bulgur podle návodu na obalu – většinou se bulgur vaří v osolené vodě v poměru 1:2 po dobu 8 minut.

10

Když je bulgur hotový, přendejte jej do zapékací mísy k masu a fenyklu.

11

V tom samém hrnci či rendlíku nasucho orestujte hrášek. Jakmile změkne, přidejte ho k bulgurové směsi.

12

Podle chuti můžete navrch najemno nastrouhat sýr parmazánového typu, například Gran Moravia.

Krůtí s bulgurem, hráškem a fenyklem

Kateřina Homolová

Píši food blog Kate’s Cuisine. Primárně se zaměřuji na různé stravovací omezení a výživové směry, jako je intolerance laktózy, alergie na lepek, veganství, vegetariánství či paleo stravu. Upřednostňuji rostlinnou stravu před tou živočišnou a snažím se recepty vymýšlet tak, aby byly časově i surovinově dostupné všem bez omezení věku, pohlaví či kuchařských dovedností.

Nenechte si ujít

reklama
reklama