Borůvkové muffiny s banánem a jogurtem

Milujete muffiny nebo jejich „luxusnější“ verzi s pořádnou krémovou čepicí – tzv. cupcakes? Zkuste báječný borůvkový recept od Míši Švecové. Jen varujeme: Nenechávejte cupcakes o samotě. Záhadně mizí ze všech spíží.

Množství

Ingredience

 250 g ricotty
 100 g borůvek
 100 ml mléka
 60 g řeckého jogurtu
 2 lžičky kypřicího prášku
 2 vejce
 2 banány
 pár kapek citronu
reklama
popis

Kuchařka: Jak jíme zdravě v létě

  • 103 letních sezónních receptů z běžně dostupných surovin
  • Srozumitelné návody, jak si sestavit vyvážený talíř
  • Tipy a doporučení vytvořené spolu s odbornicí na výživu
  • Inspirace na zdravá jídla s kalorickou hodnotou 400–550 kcal
  • Recepty pro letní grilování i pesta z čerstvých bylinek
  • Zdravé variace domácích nanuků či sladkých snídaní
  • Objednejte si kuchařku dnes, zadejte při objednávce kód "EHUB13" a získáte od nás navíc 13 % slevu
Zobrazit ukázku plnou skvělých receptů

Postup

1

Nejprve si v připravené míse smíchejte mouku, kypřící prášek a sůl. Suchou směs promíchejte.

2

V druhé míse si smíchejte mléko, vejce, arašídové máslo, javorový sirup a banány. Pomocí tyčového mixéru směs rozmixujte.

3

Obě směsi spojte a důkladně promíchejte.

4

Připravte si silikonové košíčky na muffiny.

5

Do košíčku dejte vždy lžíci těsta, pár borůvek a opět lžíci těsta.

6

Pečte v troubě při 170 stupních 15 až 20 minut.

7

Než se košíčky upečou, připravte si krém. Smíchejte ricottu a jogurt. Přidejte pár kapek citronu a med.

8

Upečené košíčky nechte vychladnout a poté nazdobte krémem a borůvkami.

Typ jídlaZpůsob přípravy
Jak vám chutnalo?

Suroviny

 250 g ricotty
 100 g borůvek
 100 ml mléka
 60 g řeckého jogurtu
 2 lžičky kypřicího prášku
 2 vejce
 2 banány
 pár kapek citronu

Postup

1

Nejprve si v připravené míse smíchejte mouku, kypřící prášek a sůl. Suchou směs promíchejte.

2

V druhé míse si smíchejte mléko, vejce, arašídové máslo, javorový sirup a banány. Pomocí tyčového mixéru směs rozmixujte.

3

Obě směsi spojte a důkladně promíchejte.

4

Připravte si silikonové košíčky na muffiny.

5

Do košíčku dejte vždy lžíci těsta, pár borůvek a opět lžíci těsta.

6

Pečte v troubě při 170 stupních 15 až 20 minut.

7

Než se košíčky upečou, připravte si krém. Smíchejte ricottu a jogurt. Přidejte pár kapek citronu a med.

8

Upečené košíčky nechte vychladnout a poté nazdobte krémem a borůvkami.

Borůvkové muffiny s banánem a jogurtem
 

Zjistěte za pár vteřin, zda máte na svou výšku optimální váhu

Jsem . Je mi let.

Vážím kg. Měřím cm.

Michaela Švecová

Michaela Švecová

Láska k jídlu a zdravému životnímu stylu mě přivedla k založení webu www.fitnessrecepty.net, kam přidávám zdravé recepty různých kategorií. Vydala jsem i vlastní tištěnou kuchařku. Prošla jsem i kurzem poradce pro výživu a tímto koníčkem pomáhám lidem s tvorbou jídelníčků a zdravou stravou.

Nenechte si ujít