Print Options:

Borůvkové muffiny s banánem a jogurtem

Množství

 110 g celozrnné špaldové mouky
 250 g ricotty
 100 g borůvek
 100 ml mléka
 25 g javorového sirupu
 40 g arašídového másla
 60 g řeckého jogurtu
 2 lžičky kypřicího prášku
 1 lžička medu
 2 vejce
 2 banány
 špetka soli
 pár kapek citronu
1

Nejprve si v připravené míse smíchejte mouku, kypřící prášek a sůl. Suchou směs promíchejte.

2

V druhé míse si smíchejte mléko, vejce, arašídové máslo, javorový sirup a banány. Pomocí tyčového mixéru směs rozmixujte.

3

Obě směsi spojte a důkladně promíchejte.

4

Připravte si silikonové košíčky na muffiny.

5

Do košíčku dejte vždy lžíci těsta, pár borůvek a opět lžíci těsta.

6

Pečte v troubě při 170 stupních 15 až 20 minut.

7

Než se košíčky upečou, připravte si krém. Smíchejte ricottu a jogurt. Přidejte pár kapek citronu a med.

8

Upečené košíčky nechte vychladnout a poté nazdobte krémem a borůvkami.

Nutrition Facts

porce 12