Bezhladoveni.cz

Batátové šišky se špenátem a pestem

Hledáte inspiraci na jednoduchý recept z batátů? Vyzkoušejte batátové šišky s porcí listového špenátu a domácího pesta z medvědího česneku. Chuťová vyladěnost jídla zaručena.

Množství1 porce
Celkový čas45 minut

Ingredience

 středně velký batát
 svazek medvědího česneku
 150 g mraženého listového špenátu
 ½ cibule
HeurekaDisclaimer
96% zákazníků doporučuje
15 561+ recenzí
Trvanlivé suroviny nejčastěji nakupujeme v internetovém obchodě Grizly.cz, s kterým spolupracujeme. Klikněte na název suroviny a dostanete se přímo do obchodu. Ke každé objednávce získáte dárek.

Postup

1

Batát oškrábejte, nakrájejte na stejně velké kusy a na páře uvařte doměkka.

2

Uvařený batát nechte vychladnout při pokojové teplotě.

3

Zatímco batát chladne, vrhněte se na přípravu pesta.

4

Medvědí česnek očistě ale nenamáčejte (pesto by mohlo začít plesnivět) a spolu s olejem a solí ho rozmixujte. Množství oleje závisí na vámi požadované konzistenci pesta.

5

Vychladlý batát rozmačkejte, přisypte k němu mouku a rukama zpracujte kompaktní těsto. Těsto by nemělo lepit ani se rozpadat.

6

Z těsta vytvarujte šišky a postupně je vkládejte do vroucí vody. Vařte je tak dlouho, dokud nevyplavou na hladinu vody.

7

Zatímco se šišky vaří, připravte si špenát.

8

Špenát vložte do hrnce, podlijte ho trochou vody a pod pokličkou prohřejte, dokud nepovolí a voda se nevypaří.

9

Mezitím si na sezamovém oleji orestujte oloupanou a nadrobno nakrájenou cibuli.

10

Do uvařeného špenátu vmíchejte pesto.

11

Ochucený špenát podávejte s batátovými šiškami a restovanou cibulí.

Typ jídlaZpůsob přípravyStravovací styl, , ,
Jak vám chutnalo?

Doporučujeme

FotoPopis
Restart jídelníček

Kuchařka s jídelníčkem na 21 dní, co nastartuje vaše hubnutí

Žádný stres z vymýšlení jídla na druhý den. Vaříte zdravě, jednoduše a přitom hubnete. Naservírovali jsme vám jednoduchý plán na 21 dní, se kterým nastartujete hubnutí, a nebude chtít přestat.

bez počítání kalorií - jídla hotová do 30 minut - neřešíte, co zítra jíst -  83 snadných receptů z dostupných surovin - nakupujete jen 1x týdně

Suroviny

 středně velký batát
 svazek medvědího česneku
 150 g mraženého listového špenátu
 ½ cibule

Postup

1

Batát oškrábejte, nakrájejte na stejně velké kusy a na páře uvařte doměkka.

2

Uvařený batát nechte vychladnout při pokojové teplotě.

3

Zatímco batát chladne, vrhněte se na přípravu pesta.

4

Medvědí česnek očistě ale nenamáčejte (pesto by mohlo začít plesnivět) a spolu s olejem a solí ho rozmixujte. Množství oleje závisí na vámi požadované konzistenci pesta.

5

Vychladlý batát rozmačkejte, přisypte k němu mouku a rukama zpracujte kompaktní těsto. Těsto by nemělo lepit ani se rozpadat.

6

Z těsta vytvarujte šišky a postupně je vkládejte do vroucí vody. Vařte je tak dlouho, dokud nevyplavou na hladinu vody.

7

Zatímco se šišky vaří, připravte si špenát.

8

Špenát vložte do hrnce, podlijte ho trochou vody a pod pokličkou prohřejte, dokud nepovolí a voda se nevypaří.

9

Mezitím si na sezamovém oleji orestujte oloupanou a nadrobno nakrájenou cibuli.

10

Do uvařeného špenátu vmíchejte pesto.

11

Ochucený špenát podávejte s batátovými šiškami a restovanou cibulí.

Batátové šišky se špenátem a pestem
Andrea Hrečková

Andrea Hrečková

Nejsem kuchařka ani fotografka. Přesto vařím, peču a fotím s láskou a nadšením pro věc. Také věřím ve zdravotní benefity rostlinné stravy v její nejpřirozenější podobě. Mé recepty jsou čistě veganské, někdy raw i bezlepkové, vždy ale plné vitamínů, minerálů, zdravých tuků, komplexních sacharidů a plnohodnotných bílkovin.

Nenechte si ujít

reklama

Už jste ochutnali Zdravou jednohubku?

Každý všední den jeden tip pro lepší zdraví a snadnější hubnutí ve vaší emailové schránce.

Dejte si Zdravou jednohubku spolu s dalšími 4 562 čtenáři.

Varování: Po požití Zdravé jednohubky můžete být chytřejší a zdravější. Když vám přestane chutnat, můžete se kdykoli odhlásit.

reklama
Pošlete článek přátelům