RECEPT: Zdravé silvestrovské pohoštění: Domácí zeleninové chipsy

Lámete si hlavu nad tím, čím zdravým na Silvestra pohostíte rodinu? Vsaďte na domácí chipsy z trouby. Jejich uzenou příchutí uděláte radost i milovníkům masa.

Silvestrovské zeleninové chipsy

Ingredience:

• Batát
• Brambora
• Mrkev
• Kousek bulvového celeru
• Lžíce lahůdkového droždí bez sladu
• Lžíce cizrnové mouky
• Lžička mleté uzené papriky
• Lžíce olivového oleje
• Špetka mořské soli
• Špetka černého pepře

Postup:

1. Zeleninu oškrábejte a nakrájejte na stejně široké hranolky nebo jiné tvary dle fantazie.
2. Nakrájenou zeleninu pokapejte olejem a obalte v droždí, mouce, paprice, soli a pepři.
3. Obalené hranolky rozmístěte na pečicí papír a pečte v předehřáté troubě na cca 200 °C dokřupava (doba pečení závisí na šířce hranolek).

TIP: Chipsy během pečení 1× přetočte, aby byly křupavé z obou stran.

TIP: K výrobě chipsů lze použít i červenou řepu, fazolové lusky nebo třeba kadeřavou kapustu.

Počet porcí: 2 až 3

Doba přípravy: 25 až 30 minut

Dobrou chuť 🙂