RECEPT: Vánoční bezlepkové ořechoule

Jste přejedeni vanilkovými rohlíčky, pracnami nebo klasickými vánočními perníčky? Vyzkoušejte bezlepkové ořechové koule plněné jemným mandlovým máslem, přelité čokoládovou polevou.

Vánoční ořechové koule bez lepku

Ingredience:

• 250 g pohankové mouky
• 150 g čekankového sirupu
• 100 g avokádového oleje
• 60 g jemně namletých lískových ořechů
• 3 lžíce bezlepkového vanilkového pudinku
• 2 lžíce raw kakaa
• 1 lžička mleté skořice
• 1/2 lžička jedlé sody bikarbony
• 90% hořká čokoláda (poleva)
• Mandlové máslo (náplň)
• Kousky ořechů (ozdoba)

Postup:

1. Ze všech ingrediencí vyjma másla zpracujte těsto.
2. Těsto dejte odležet alespoň na hodinu do lednice.
3. Odleželé těsto rozdělte na stejně velké díly, ze kterých vytvarujte stejně velké kuličky.
4. Kuličky vložte na plech vyložený pečicím papírem a pečte v předehřáté troubě na 180 °C cca 15 minut.
5. Po upečení nechte kuličky vychladnout při pokojové teplotě.
6. Do vychladlých kuliček udělejte důlek a naplňte ho mandlovým máslem.
7. V závěru kuličky přelijte rozehřátou vysokoprocentní hořkou čokoládou a posypte ořechovými kousky.

Počet porcí: 4

Doba přípravy: 2 hodiny

Přejeme krásné a zdravé Vánoce 🙂

TIP: Vyzkoušejte také jáhlové kuličky s ořechy a rozinkami.

TIP2: Hledáte spíš rychlé nepečené? Zkuste kuličky z kešu oříšků obalené v kokosu.