RECEPT: Salát z čínského zelí s citrónovou trávou, koriandrem a arašídovou posypkou

Máte rádi asijskou kuchyni, ale nevíte, jak si na ní pochutnat i v redukčním období? Vyzkoušejte tento lehký salát plný bylinek a čerstvé zeleniny, z něhož exotika doslova prýští.

Provoněný asijský salát s čínským zelím

Ingredience:

  • 50 g rýžových vlasových nudlí
  • ¼ menšího čínského zelí
  • ¼ menšího červeného zelí
  • 1 mrkev
  • ½ salátové okurky
  • Hrst nasekaného čerstvého koriandru
  • 1 stonek citrónové trávy
  • 1 jarní cibulka
  • Šťáva z ½ limetky
  • Hrst loupaných nepražených nesolených arašídů

Postup:

  1. Rýžové nudle uvařte dle návodu, sceďte, propláchněte studenou vodou a dejte stranou.
  2. Mrkev oškrábejte, okurku se slupkou omyjte.
  3. Zelí, mrkev i okurku nakrájejte na tenké nudličky.
  4. Citrónovou trávu a jarní cibulku nakrájejte na drobná kolečka.
  5. Arašídy nasekejte.
  6. Vystydlé nudle také pokrájejte.
  7. Všechny ingredience společně promíchejte a přelijte limetkovou šťávou.
  8. Salát na závěr posypte arašídy.

Počet porcí: 4

Doba přípravy: 15 minut

TIP: Chcete-li salátu dodat říz, přidejte do něj nadrobno nakrájenou chilli papričku.

Přejeme dobrou chuť!

reklama
Popis

Udělejte první krok pro úspěšné hubnutí ještě dnes

Rezervujte si nezávaznou konzultaci s výživovým poradcem, na které získáte:

  • Diagnostiku těla na přístroji typu InBody / Tanita
  • Posouzení jídelníčku a tipy, jak ho upravit, aby šla vaše váha dolů
  • Doporučení, co dělat pro lepší zdravotní stav i kondici
  • Motivaci a návrh postupu pro úspěšné a trvalé hubnutí
  • Rezervujte si konzultaci dnes a získejte ihned 2 ukázkové jídelníčky na celý týden včetně receptů zdarma
 

Zjistěte za pár vteřin, zda máte na svou výšku optimální váhu

Jsem . Je mi let.

Vážím kg. Měřím cm.

Andrea Hrečková

Andrea Hrečková

Nejsem kuchařka ani fotografka. Přesto vařím, peču a fotím s láskou a nadšením pro věc. Také věřím ve zdravotní benefity rostlinné stravy v její nejpřirozenější podobě. Mé recepty jsou čistě veganské, někdy raw i bezlepkové, vždy ale plné vitamínů, minerálů, zdravých tuků, komplexních sacharidů a plnohodnotných bílkovin.