RECEPT: Salát s kozím sýrem a medem

Jste milovníci dobrého kozího sýru? Tento recept si určitě oblíbíte. Kombinace sýru výrazné chuti se sladkým medem a křupavým salátem je výborné podzimní jídlo, které vás nejen zasytí, ale dodá vám také všechny potřebné živiny.

Pokud nevíte, co si dát k večeři a nechcete strávit celý večer u plotny, tak právě tento salát pro vás bude tou správnou volbou.

Jak na tuto lahůdku?

Ingredience:

• Kozí sýr s bílou plísní na povrchu
• Salát dle volby (ledový, rukola, polníček)
• 3 lžíce medu
• Hrst vlašských ořechů
• Hroznové víno nebo jablko
• 1 cibule
• 1 lžíce řepkového oleje

Postup:

1. Cibulku nakrájejte najemno a pár minut restujte na řepkovém oleji.
2. Až bude cibule dozlatova orestovaná, přidejte k ní med a zakápněte trochou vody.
3. Do salátové mísy si připravte omytý a nakrájený salát, do kterého zamíchejte vlašské ořechy společně s nakrájeným hroznovým vínem či jablky.
4. Kozí sýr opečte na pánvi z každé strany a poté vložte na pár sekund do mikrovlnné trouby.
5. Teplý sýr položte na salátové lůžko a posypejte připravenou medovo-cibulovou směsí.
6. Salát je hotový za pár minut – dobrou chuť!

TIP: Salát podávejte s opečenou celozrnnou bagetkou. Na světě je plnohodnotné jídlo bohaté na všechny důležité živiny!