RECEPT: Pohankové čevabčiči z trouby

Čevabčiči z pohanky jsou chutnou a zdravější náhradou populární masité verze. Lehké na přípravu a následné zažití stojí jistě za vyzkoušení.

Pečené pohankové šišky

Ingredience:

• 300 g pohanky
• 1 mrkev
• 1 cibule
• 1 stroužek česneku
• 2 lžíce chia semínek + 6 lžic vody
• Lžíce olivového oleje
• Rajčatový protlak
• Oregano
• Špetka černé soli
• Špetka černého pepře

Postup:

1. Chia semínka zalijte vodou a dejte stranou.
2. Pohanku uvařte dle návodu.
3. Mrkev oškrabejte a nastrouhejte najemno.
4. Cibuli a česnek oloupejte a nakrájejte nadrobno.
5. Uvařenou, vychladlou pohanku krátce rozmixujte spolu s ostatními ingrediencemi.
6. Z hotové směsi vytvarujte šišky, vložte je na pečicí papír a pečte v předehřáté troubě na 180 °C dozlatova.

TIP: Bezmasé čevapčiči skvěle chutnají se zeleninovým salátem, přelité domácí majonézou ze sóji.

Přejeme dobrou chuť!