RECEPT: Pečené cibulové kroužky v kořeněném těstíčku

Máte za to, že jsou cibulové kroužky vysoce kalorickou bombou? Rádi vám ukážeme, že se i zdravě dají připravit, chutnají ještě líp a špatné svědomí z jejich občasného jezení nebudete mít.

Cibulové kroužky z trouby

Ingredience:

• 1 větší cibule
• 3 vrchovaté lžíce cizrnové mouky
• ½ lžičky sladké mleté papriky
• ½ lžičky římského kmínu
• Špetka himalájské soli
• Lžička mletého lněného semínka + 3 lžičky vody

Postup:

1. Semínka zalijte vodou a odložte je alespoň na 2 hodiny stranou.
2. Cibuli nakrájejte na zhruba centimetrová kolečka.
3. Mouku smíchejte s paprikou, kmínem a solí.
4. Cibulová kolečka obalte v mouce, následně ve lněném gelu, a nakonec opět v mouce.
5. Obalená je pokládejte na plech vyložený pečicím papírem a dejte je péct do předehřáté trouby na 200 °C cca na 10 minut do zezlátnutí. Doba pečení závisí na typu trouby, raději je v průběhu pečení zkontrolujte.

Počet porcí: 1

Doba přípravy: 2 hodiny, 15 minut

TIP: Výborně chutnají s majonézou ze sóji. Jako příloha ladí k ovesno-luštěninovému burgeru.

TIP: Místo cizrnové mouky můžete použít mouku z červené čočky nebo žlutého hrachu.

Přejeme dobrou chuť!