BezHladovění.cz

RECEPT: Odlehčený vánoční bramborový salát

Je pro vás klasický bramborový salát s majonézou a salámem moc těžký? Nehodí se vám při hubnutí? Vyzkoušejte odlehčenou variantu s avokádem.

reklama

Odlehčená verze vánočního bramborového salátu

Ingredience:

  • 3 menší salátové brambory
  • Větší mrkev
  • Menší kousek bulvového celeru
  • Menší petržel
  • Hrst cukrového hrášku
  • Větší nakládaná okurka
  • Malá žlutá nebo bílá cibule
  • Špetka černého pepře
  • 1/2 lžičky černé soli
  • Lžička jablečného octa
  • 1/2 zralého avokáda
PŘEČTĚTE SI TAKÉ
Zdravé štědrovečerní menu podle BezHladovění.cz

Postup:

  1. Brambory vložte do vroucí vody a uvařte ve slupce doměkka.
  2. Mrkev, celer a petržel oškrábejte a nakrájejte na stejně malé kousky.
  3. Mrkev, celer, petržel a hrášek uvařte v páře doměkka.
  4. Uvařenou zeleninu přendejte do mísy a nechte vychladnout při pokojové teplotě. Zvlášť nechte vychladnout i uvařené brambory.
  5. Mezitím oloupejte cibuli a nakrájejte ji spolu s okurkou nadrobno.
  6. Avokádo oloupejte a vidličkou rozmačkejte na kaši.
  7. Vychlazené brambory oloupejte a nakrájejte na malé kostičky.
  8. K vychlazené kořenové zelenině přihoďte brambory, cibuli, okurku, rozmačkané avokádo, přisypte sůl, pepř a přilijte ocet.
  9. Vše zlehka promíchejte a před podáváním v lednici vychlaďte.

Počet porcí: 1

Doba přípravy: 40 minut

Přejeme dobrou chuť a krásné Vánoce 🙂

TIP: Odlehčený bramborový salát podávejte kdykoli během roku jako chutnou a zdravou přílohu.

reklama

-20 %
Týden s Tescomou: Pořiďte vše se slevou -20 %
Týden s Tescomou: Pořiďte vše se slevou -20 %
Využijte slevovou akci a nakupte od čtvrtka 14. ledna do pondělí 25. ledna 2021 cokoli ze sortimentu Tescoma o 1/5 levněji! Stačí nakoupit v celkové hodnotě nad 500 Kč. Při objednávce zadejte slevový kód.
Využijte slevovou akci a nakupte od čtvrtka 14. ledna do pondělí 25. ledna 2021 cokoli ze sortimentu Tescoma o 1/5 levněji! Stačí nakoupit v celkové hodnotě nad 500 Kč. Při objednávce zadejte slevový kód. Méně

Andrea Hrečková

Andrea Hrečková

Nejsem kuchařka ani fotografka. Přesto vařím, peču a fotím s láskou a nadšením pro věc. Také věřím ve zdravotní benefity rostlinné stravy v její nejpřirozenější podobě. Mé recepty jsou čistě veganské, někdy raw i bezlepkové, vždy ale plné vitamínů, minerálů, zdravých tuků, komplexních sacharidů a plnohodnotných bílkovin.

Nenechte si ujít

reklama

Už jste ochutnali Zdravou jednohubku?

Každý všední den jeden tip pro lepší zdraví a snadnější hubnutí ve vaší emailové schránce.

Dejte si Zdravou jednohubku spolu s dalšími 4 562 čtenáři.

Varování: Po požití Zdravé jednohubky můžete být chytřejší a zdravější. Když vám přestane chutnat, můžete se kdykoli odhlásit.

reklama