BezHladovění.cz

RECEPT: Novoroční čočkový salát s červenou řepou

Těžko si představit novoroční tabuli bez čočky. Rádi držíte tradice, ale neholdujete klasické úpravě nakyselo? Inspirujte se naším zdravým, snadno stravitelným, a hlavně chuťově zajímavým receptem.

Čočkovo-rýžový salát s červenou řepou

Ingredience:

  • 150 g zelené čočky
  • 200 g rýže basmati
  • 1 středně velká červená řepa
  • 1 šalotka
  • 1 lžíce oleje z lískových ořechů
  • Šťáva z ½ limetky
  • Špetka pepře
  • Čerstvý koriandr
  • Hrst vlašských ořechů
 

Zjistěte za pár vteřin, zda máte na svou výšku optimální váhu

Jsem . Je mi let.

Vážím kg. Měřím cm.


Postup:

  1. Čočku namočte alespoň na hodinu, poté ji properte a uvařte dle návodu.
  2. Mezitím si uvařte také řepu doměkka a rýži dle návodu.
  3. Uvařenou řepu oloupejte a nastrouhejte najemno.
  4. Na nepřilnavé pánvi zpěňte nadrobno pokrájenou šalotku.
  5. Uvařenou čočku i rýži sceďte, a lehce je promíchejte spolu s řepou a šalotkou.
  6. Salát opepřete, pokapejte olejem, limetkovou šťávou, posypte jemně rozemletými, nasucho opraženými ořechy a nadrobno nasekaným koriandrem.

Počet porcí: 4

Doba přípravy: 1, 5 hodiny

TIP: Salát je výborný i zastudena. Podobně jako těstovinový s fazolkami a sezamem.

Přejeme dobrou chuť!

Baví vás žít zdravě? Upozorníme vás na články, které by vám neměly uniknout.
Upozornění na nové články, jídelníčky a recepty posíláme 3x týdně (po, st, pá). Z odběru novinek se můžete kdykoli odhlásit.
Redakce

Redakce

Každý den vám přinášíme novinky a zajímavosti ze světa zdravého životního stylu a hubnutí.

Share via
Send this to a friend