BezHladovění.cz

RECEPT: Lehký salát s pohankou, sušenými rajčaty a mandlemi

Zbyla vám pohanka a nevíte, co s ní? Připravte z ní a pár dalších ingrediencí výživný a sytý salát lahodný i druhý den.

reklama

Pohankový salát s rajčaty a mandlemi

Ingredience:

  • 300 g pohanky
  • Červená cibule
  • Hrst mandlí
  • 25 g čerstvé bazalky
  • 150 g sušených rajčat nenaložených v oleji
  • 50 g nakládaných kapary
  • Hrst nesířených hrozinek
  • Špetka černého pepře
  • 3 lžíce panenského olivového oleje lisovaného za studena
  • 2 lžíce tahini
  • Lžička jablečného octa
  • Bylinky na ozdobení

Postup:

  1. Pohanku důkladně propláchněte a uvařte dle návodu.
  2. Rajčata namočte do horké vody, po chvilce (cca 10-15 minut) slijte.
  3. Kapary propláchněte.
  4. Cibuli oloupejte a nakrájejte nadrobno.
  5. Mandle zlehka nasucho opražte.
  6. Uvařenou a vychladlou pohanku promíchejte s cibulí, rajčaty, kapary, mandlemi a bazalkou.
  7. Vše dochuťte pepřem a dresinkem (olej, tahini, ocet) a promíchejte.
  8. Salát podávejte vychlazený, posypaný čerstvými bylinkami (petrželkou, koriandrem).
PŘEČTĚTE SI TAKÉ
RECEPT: Pravý houbový kuba z krup, česneku a bylinek

TIP: Nepřišli jste pohance na chuť? Nahraďte ji kroupami či quinoou.

Přejeme dobrou chuť.

Počet porcí: 2

Doba přípravy: 45 minut

Andrea Hrečková

Andrea Hrečková

Nejsem kuchařka ani fotografka. Přesto vařím, peču a fotím s láskou a nadšením pro věc. Také věřím ve zdravotní benefity rostlinné stravy v její nejpřirozenější podobě. Mé recepty jsou čistě veganské, někdy raw i bezlepkové, vždy ale plné vitamínů, minerálů, zdravých tuků, komplexních sacharidů a plnohodnotných bílkovin.

Nenechte si ujít

reklama
Slevový kupon -10 % na produkty Blendea.cz -10 %
Slevový kupon -10 % na produkty Blendea.cz
Blendea jsou prémiové doplňky stravy ze superpotravin pro podporu vaši energie a vitality.

Zobrazit další slevové kupony →

Už jste ochutnali Zdravou jednohubku?

Každý všední den jeden tip pro lepší zdraví a snadnější hubnutí ve vaší emailové schránce.

Dejte si Zdravou jednohubku spolu s dalšími 4 562 čtenáři.

Varování: Po požití Zdravé jednohubky můžete být chytřejší a zdravější. Když vám přestane chutnat, můžete se kdykoli odhlásit.

reklama
Pošlete článek přátelům