BezHladovění.cz

RECEPT: Domácí nízkokalorické bezmasé klobásy

Myslíte to s novoročním předsevzetím jíst zdravě vážně? Nenechte se v jeho naplnění brzdit oblíbenými běžně dostupnými tučnými masnými výrobky, např. klobásami. Vyměňte je za bezmasou alternativu s perfektním nutričním složením.

reklama

Domácí bezmasé klobásy s minimem kalorií

Ingredience na cca 6 klobás:

  • Lžíce sezamového oleje
  • Červená cibule
  • 2-3 stroužky česneku
  • Červená paprika
  • 3 hnědé žampiony nebo 1 portobello houba
  • Hrnek uvařených nebo plechovka důkladně propláchnutých červených fazolí
  • 4-5 lžic pohankové mouky
  • Citrónová kůra
  • 3 lžíce mleté uzené, sladké nebo pálivé papriky (dle preferencí)
  • 3 lžíce vlašských ořechů
  • Lžíce sušeného tymiánu
  • Lžíce sušeného rozmarýnu
  • 1/2 lžičky himalájské soli
  • 1/2 lžičky černého pepře

Postup:

  1. Cibuli oloupejte a nakrájejte nadrobno.
  2. Česnek oloupejte a prolisujte.
  3. Papriku omyjte a nakrájejte na malé kousky.
  4. Houby očistěte a nakrájejte na malé kousky.
  5. Vlašské ořechy rozdrťte najemno.
  6. Na oleji zpěňte cibuli, česnek, po chvíli k nim přihoďte papriku, houby, mletou papriku, tymián, rozmarýn, sůl, pepř a vše pod pokličkou poduste doměkka.
  7. Směs poté přendejte do mixéru, přisypte k ní mouku, citrónovou kůru, fazole a ořechy. Vše krátce rozmixujte do kompaktní hmoty. Přidejte mouku, pokud je směs příliš řídká.
  8. Z hmoty rukama vyválejte stejně velké klobásy.
  9. Jednotlivě je zabalte do pečicího papíru a následně alobalu.
  10. Zabalené klobásy vložte do vroucí vody a vařte cca 25 minut (doba vaření závisí na velikosti a tloušťce klobás).
  11. Klobásy vyjměte z vody, nechte je vychladnout při pokojové teplotě a poté je zbavte obalů.
  12. Klobásy můžete rovnou servírovat, případně je ještě z každé strany krátce opéct či ogrilovat.

Přejeme dobrou chuť.

Počet porcí: 3

Doba přípravy: 45 minut

Andrea Hrečková

Andrea Hrečková

Nejsem kuchařka ani fotografka. Přesto vařím, peču a fotím s láskou a nadšením pro věc. Také věřím ve zdravotní benefity rostlinné stravy v její nejpřirozenější podobě. Mé recepty jsou čistě veganské, někdy raw i bezlepkové, vždy ale plné vitamínů, minerálů, zdravých tuků, komplexních sacharidů a plnohodnotných bílkovin.

Nenechte si ujít

reklama
Dr. Protect: 5 % sleva na ochranné pomůcky a testy -5 %
Dr. Protect: 5 % sleva na ochranné pomůcky a testy
Slevový kupon 5 % na ochranné pomůcky, dezinfekce, diagnostické testy, atd. Doprava zdarma nad 1500 Kč.
Platí do 31.12.2021

Zobrazit další slevové kupony →

Už jste ochutnali Zdravou jednohubku?

Každý všední den jeden tip pro lepší zdraví a snadnější hubnutí ve vaší emailové schránce.

Dejte si Zdravou jednohubku spolu s dalšími 4 562 čtenáři.

Varování: Po požití Zdravé jednohubky můžete být chytřejší a zdravější. Když vám přestane chutnat, můžete se kdykoli odhlásit.

reklama
Pošlete článek přátelům