Zakončete den plnohodnotnou večeří s obsahem všech důležitých makroživin a vychutnejte si námi již několikrát prověřený, barevný, trendy a na přípravu snadný cizrnový salát. Věříme, že ve spojení s lehce pikantním humusem dostane i vás.
Salát s cizrnou a humusem
Ingredience:
- 1 hrnek cizrny
- Salátové listy
- ¼ salátové okurky
- ½ červené kapie
- 1 menší mrkev
- ½ červené cibule
- 2 sušená rajčata bez oleje
- 2 nakládané beraní rohy
- Šťáva z ½ limetky
- 4 snítky koriandru
Postup:
- Cizrnu předem namočte alespoň přes noc, poté ji uvařte doměkka.
- Salát omyjte, osušte a natrhejte.
- Okurku a kapii omyjte a nakrájejte na kostičky.
- Mrkev oškrábejte a spolu s rajčaty a beraními rohy nakrájejte nadrobno.
- Cibuli oloupejte, rozpulte a nakrájejte na měsíčky.
- V míse všechny ingredience promíchejte, zakápněte limetkovou šťávou a nechte 5 minut odpočívat.
- Na závěr salát ozdobte koriandrem a podávejte s domácím humusem.
Počet porcí: 2
Doba přípravy: 11,5 hodiny
TIP: K salátu se výborně hodí celozrnné pečivo.
Přejeme dobrou chuť!
TIP2: Vyzkoušejte také další dietní večeře podle BezHladovění.