RECEPT: Celerová pomazánka s mořskou řasou

Čistě rostlinná pomazánka má spoustu výhod: Je raz dva hotová, oplývá vitaminy i minerály a nezatěžuje při tom trávení. Směs zelených řas s celerem, avokádem a cizrnou slibuje výborné antibakteriální a protizánětlivé účinky. Ideální mix pro jarní očistu!

„Tuňáková“ pomazánka s celerem

Ingredience:

• 1 hrnek cizrny (příp. 1 plechovka cizrny)
• 2 stonky řapíkatého celeru
• 1 nať jarní cibulky
• ½ červené cibule
• 1 větší nakládaná okurka
• 1 avokádo
• 1 Nori řasa
• 1 lžička kvalitní plnotučné hořčice
• Šťáva z ½ citrónu
• Špetka pepře

Postup:

1. Cizrnu předem namočte nejlépe přes noc, poté ji uvařte dle návodu.
2. Celer a cibulku opláchněte, cibuli oloupejte a spolu s okurkou je pokrájejte nadrobno.
3. Řasu natrhejte na malé kousky.
4. Všechny ingredience (včetně těch zbylých) rozmixujte do vámi požadované konzistence.
5. Hotovou pomazánku dejte vychladit.

Počet porcí: 4

Doba přípravy: 12 hodin (10 hodin trvá namáčení cizrny)

TIP: Pomazánku servírujte na kusu pečiva či v salátovém listu, naplňte jí tortillu nebo do ní namáčejte své oblíbené krekry.

TIP: Nechcete pomazánku, ale plnohodnotný salát? Mixujte jen nahrubo a jezte jen tak.

Přejeme dobrou chuť!