RECEPT: Bezlepkové ořechové řezy

Další jídlo podzimu je tu. Máte nadbytek ořechů? Šup s nimi do trouby v podobě posypky. Na křehkém, pohankovém těstě a jablečném podkladu dotáhnou chuť dezertu do nebeských výšin.

Ořechové řezy bez lepku

Ingredience:

  • 1 1/2 hrnek pohankové mouky
  • 1/5 hrnku cukru z kokosových květů
  • 1/3 hrnku kokosového oleje
  • 1 lžička kypřicího prášku do pečiva bez fosfátů
  • Špetka mleté vanilky
  • 4 lžíce 100% jablečného pyré
  • 2 hrsti ořechů (kombinace vlašských a pekanových)
  • 3 lžíce javorového sirupu
  • Vysokoprocentní hořká čokoláda na polevu

Postup:

  1. Mouku, cukr, kypřicí prášek a vanilku promíchejte.
  2. K suché směsi přilijte olej.
  3. Vše zpracujte v lepivé těsto, zabalte ho do potravinářské fólie a dejte ho na hodinu odpočinout do lednice.
  4. Mezitím si nasekejte ořechy na malé kousky.
  5. Vychlazené těsto prsty rovnoměrně vtlačte na dno vámi zvolené nízké formy.
  6. Vrch těsta potřete jablečným pyré.
  7. Jablečnou vrstvu zasypte ořechy, v závěru je přelijte javorovým sirupem.
  8. Řezy pečte v předehřáté troubě na 200 °C cca 25 minut.
  9. Upečené řezy nechte vychladnout při pokojové teplotě, poté v lednici a před podáváním je přelijte rozehřátou čokoládou.

Počet porcí: 4

Doba přípravy: 3 hodiny

Přejeme radostný podzim! 🙂

TIP: Nemáte rádi ořechy? Vyzkoušejte tradiční míša řezy ve zdravé verzi.

reklama
Popis

Udělejte první krok pro úspěšné hubnutí ještě dnes

Rezervujte si nezávaznou konzultaci s výživovým poradcem, na které získáte:

  • Diagnostiku těla na přístroji typu InBody / Tanita
  • Posouzení jídelníčku a tipy, jak ho upravit, aby šla vaše váha dolů
  • Doporučení, co dělat pro lepší zdravotní stav i kondici
  • Motivaci a návrh postupu pro úspěšné a trvalé hubnutí
  • Rezervujte si konzultaci dnes a získejte ihned 2 ukázkové jídelníčky na celý týden včetně receptů zdarma
 

Zjistěte za pár vteřin, zda máte na svou výšku optimální váhu

Jsem . Je mi let.

Vážím kg. Měřím cm.

Andrea Hrečková

Andrea Hrečková

Nejsem kuchařka ani fotografka. Přesto vařím, peču a fotím s láskou a nadšením pro věc. Také věřím ve zdravotní benefity rostlinné stravy v její nejpřirozenější podobě. Mé recepty jsou čistě veganské, někdy raw i bezlepkové, vždy ale plné vitamínů, minerálů, zdravých tuků, komplexních sacharidů a plnohodnotných bílkovin.