Jídelníček se středomořským nádechem (2/4)

Středomořská kuchyně se obecně považuje za jednu z nejzdravějších.

Objevují se zde ryby v nejrůznějších úpravách. Zelenina je také téměř ke každému jídlu, buď jako součást přílohy, nebo v podobě salátů. Když už maso tak libové. Čerstvé ovoce a dezerty s nimi se preferují namísto přeslazených moučníků.

Středomořské stravování, společně s pravidelným pohybem, může být prevencí celé řady patologií.

Pondělí

Snídaně: Matcha müsli s řeckým jogurtem a čerstvým ovocem

Dopolední svačina: Tvarohová pomazánka s pečenou paprikou, dýňový chléb

Oběd: Pečená rajčata s rýží, mletým masem a piniovými oříšky

Odpolední svačina: Smoothie s mangem

Večeře: Polévka minestrone s fazolemi a těstovinami

Úterý

Snídaně: Sendvič s mangem, sýrem a řeřichou

Dopolední svačina: Sardinková pomazánka, kaiserka

Oběd: Citronové kuře s pečenými brambory, zeleninová obloha

Odpolední svačina: Kefír, mandarinka

Večeře: Pražma s rozmarýnem, rýže natural, salát

Středa

Snídaně: Bylinková focaccia s italským máslem, šunka, paprika

Dopolední svačina: Řecký jogurt, banán

Oběd: Lososové špízy se zeleninou a kari rýží

Odpolední svačina: Salát s čekankou, pomerančem, malinami a posekanými vlašskými ořechy

Večeře: Zeleninová musaka

Čtvrtek

Snídaně: Tvarohová pomazánka s pečenými banány, croissant

Dopolední svačina: Zelené smoothie (mléko, kiwi, listový špenát, chia semínka)

Oběd: Jehněčí kebab s jogurtovým dipem, pita chlebem a sezónní zeleninou

Odpolední svačina: Jahodový salát s chřestem a se sýrem

Večeře: Domácí twister rolka s tuňákem a zeleninou

Pátek

Snídaně: Ovocná müsli sklenička s lučinou

Dopolední svačina: Zapečený toust s bazalkovým pestem, sýrem a rajčaty

Oběd: Polévka z červené čočky, pečené krutony

Odpolední svačina: Jogurtový nápoj s malinami

Večeře: Rajčatový salát s lososem a olivami, grahamové pečivo

Sobota

Snídaně: Celozrnný chléb, kozí sýr, vlašské ořechy, med, okurka

Dopolední svačina: Pohanková palačinka s ovocem

Oběd: Jehněčí s brambory a feta sýrem

Odpolední svačina: Fresh ze sezónní zeleniny s chia semínky

Večeře: Řecký salát se sýrem Haloumi, rozpečená bageta s bylinkovým máslem

Neděle

Snídaně: Rýžový nákyp s hruškami

Dopolední svačina: Smoothie z avokáda a banánu

Oběd: Quinoa s grilovaným lilkem a makrelou

Odpolední svačina: Lučinový dortík s lesním ovocem

Večeře: Kuskus s grilovaným chřestem a mozzarellou