Dieta podle Antónie Mačingové

Dieta cílená na redukci váhy, která není tolik dietou jako spíš detoxikačním programem. Vychází se z předpokladu, že obezita je daň za naši sociálně-ekonomickou vyspělost a pohodlí.

Snaží se lidi naučit, jak se jednoduchou změnou stravy mohou vrátit do formy, dosáhnout zlepšení zdraví a vitality a jak se změnou výběru a přípravy pokrmů dá postupně snížit i příjem léků.

Ukázka jak jiné stravování může vést k vyloučení škodlivých látek způsobující ukládání tuků, oslabující imunitní systém a urychlující rozvoj „civilizačních onemocnění“. Důležitá je také změna pohledu na stravu a způsob naší životosprávy.

Podstata diety podle Mačingové

Postupuje se podle vypracovaného čtyřtýdenního stravovacího programu. Nabádá k soustředění se na výběr potravin, konkrétně na ty s vysokou výživovou hodnotou. Vzhledem k přesně danému jídelníčku je seznam povolených a zakázaných potravin nepotřebný. Je třeba postupovat zcela podle rozpisu.

Zásady

• Jíst se má do maximálního pocitu nasycení. Při pocitu hladu mezi snídaní a obědem si máme dát vlašské ořechy a hrozinky. V případě hladu mezi obědem a večeří si dopřáváme bílý BIO jogurt s ořechy a medem. Je to plnohodnotná strava, která dodá tělu potřebné živiny.
• Autorka nabádá, abychom si neomezovali dávky, čím více sníme, tím rychleji dosáhneme pozitivních změn.
• Nebát se večeřet i později. Páta večerní zde rozhodně neplatí. Poslední jídlo by mělo být 2 hodiny před ulehnutím.
• Pitný režim! Obyčejná pitná voda, nejlépe podávaná převařená a vlažná. Antónie Mačingová během očisty doporučuje 3, v létě až 4 litry tekutin denně. Mnoho tekutin je obsaženo navíc v ovoci a zelenině.
• Nepřidávat žádná jiná jídla, řídit se výslovně podle týdenního rozpisu, jinak se účinky nemusí dostavit.
• Antónie Mačingová na závěr svého detoxikačního programu nabízí dva směry pokračování, aby se nezhatila získaná harmonie vnitřního prostředí. Buď navrhuje tzv. semafor ve stravě (v podstatě dělená strava), kde rozděluje potraviny na bílkovinné a sacharidové, které se nemohou kombinovat mezi sebou, ale pouze s potravinami neutrálními. Nebo navázat na dietu podle krevních skupin.

Jídelníček podle Antónie Mačingové

Jídelníček je striktně podle rozpisu autorky, liší se podle dietních týdnů. Pro představu ukázka jídelníčku z 1. týdne:

Snídaně: Nastrouhaná mrkev s jablkem, ořechy, hrozinky, med, skořice

Oběd: Salát z červené řepy, strouhaný sýr (nízkotučný, tvrdý)

Večeře: Prokládaná cuketa tvrdým sýrem

Při pocitu hladu doporučuje zasytit se v dopoledních hodinách vlašskými ořechy a hrozinkami, v odpoledních hodinách pak bílým jogurtem BIO kvality s ořechy a medem. Vše bez omezení množství až do subjektivního pocitu sytosti.

Ukázka jídelníčku ze 4. týdne

Snídaně: Pohankové vločky zalité sójovým mlékem, strouhané jablko, ořechy, med

Oběd: Široké bezvaječné těstoviny s kedlubnem

Večeře: Kuře s celerem

Recept – Červená řepa se švestkami a ořechy

Suroviny:

• 300 g uvařené řepy (ne sterilované)
• 100 g sušených švestek
• 100 g vlašských ořechů
• 2 stroužky česneku
• 3 lžíce rostlinného oleje
• špetka soli
• mletý pepř

Postup přípravy:

Švestky před použitím na nějakou dobu namočíme do vody. Červenou řepu nastrouháme na hrubo, přidáme scezené a okapané švestky a drcené ořechy. Podle chuti osolíme a opepříme, přidáme olivový olej a prolisovaný česnek.

Zkušenosti s dietou podle Mačingové

Po dodržení 28denního programu klienti Mačingové pozorovali zlepšení zdravotního stavu.

Klientům se upravila: hladina cukru v krvi, krevní tlak, hladina cholesterolu, sledovali zlepšení stavu pleti, nehtů a vlasů, ustoupily projevy kožních onemocnění, štítné žlázy a pankreatitidy, zmírnily se klimakterické problémy.

Výsledky po programu u mnohých klientů vykazují zhubnutí o několik konfekčních velikostí. Detoxikační program se setkává s pozitivními ohlasy, otázkou je, jak si vedou klienti po skončení programu!

Často následná doporučení s navázáním na dietu podle krevních skupin nebo dělenou stravu již nedodržují a opětovně se vrací k 28dennímu programu, který nemívá takové výsledky jako poprvé.

Výhody a nevýhody diety podle Antónie Mačingové

Výhody 28denního programu

• Viditelný úbytek hmotnosti – dieta splňuje účel, zhodnotíme-li jídelníček není to vyloženě překvapující, vzhledem k tomu, že vede k celkovém snížení příjmu potravy, přechodu na nízkokalorické potraviny, omezení sladkého a konzumaci pokrmů s vysokým obsahem zeleniny.
• Popsaný postup přípravy ke každému jídlu.
• Jednoduchá příprava jídel.
• Jako krátkodobá dieta tělu neuškodí.
• Potlačuje chuť na sladké.
• Technologická úprava pokrmů odpovídá racionální zdravé dietě.

Nevýhody

• Chybí regulace množství – i když na to autorka upozorňuje, volná konzumace může být klientům podezřelá a mohou mít tendenci vyhánět dietu do extrémů, ať už obrovské porce nebo naopak velmi nízké z pocitu, že by mohli uspíšit hubnutí.
• Někomu může nevyhovovat jednotvárnost jídel.
• 28 denní detoxikační program slouží pouze k harmonizaci vnitřního prostředí a laici by si ho mohli plést s dlouhodobou dietou.
• Musíme být při dodržování diety velmi disciplinovaní, polevení a mírná úprava už nepřinesou požadované výsledky.
• Po ukončení pouze 28denního programu, hrozí opět skluz k původnímu stravování a opětovnému nabírání kilogramů.