Zdravé vánoční cukroví

Vánoce už se blíží a s nimi přichází i doba úklidu, nakupování a samozřejmě pečení. Mnoho lidí se Vánoc kvůli všem dobrotám, co přináší, obává, proto zde máme pár receptů na zdravé alternativy vánočního cukroví, které k těmto svátkům neodmyslitelně patří.

Množství1 porce

Ingredience

Na vanilkové rohlíčky
 250 g špaldové mouky
 50 g kukuřičné mouky
 med dle chuti
 100 g másla
 100 g mletých ořechů
 1 vaječný žloutek
 mléko na zjemnění
 citrónová kůra
 vanilkový lusk
 vanilkový cukr nebo stévie
Na kokosovo-ovesné placičky
 100 g ovesných vloček
 100 g strouhaného kokosu
 1 nastrouhané jablko
 50 g dýňových semínek
 1 vejce
 3 bílky
 1 lžička skořice
 2 lžíce kokosového oleje
 1 lžička vanilkového cukru
 stévie
Na celozrnné kakaové cookies
 200 g celozrnné mouky
 80 g třtinového cukru
 130 g kakaa
 1 lžička prášku do pečiva
 špetka soli
 1 vejce
 60 g medu
 1 vanilkový lusk
 250 g ovesných vloček
 250 ml kokosového oleje
 rozinky

Postup

Vanilkové rohlíčky
1

Mouku prosejte a smíchejte s mletými ořechy, nastrouhanou citrónovou kůrou, vanilkovým luskem a máslem.

2

Ve druhém kroku přidejte vaječný žloutek a med na doslazení. Vytvořte tužší těsto, které nechte přes noc odležet v lednici.

3

Druhý den se můžete pustit do tvarování rohlíčků, které poklaďte na plech předem vystlaný pečícím papírem.

4

Rohlíčky pečte dozlatova v předem vyhřáté troubě na 170 stupňů.

5

Hotové rohlíčky nechte vychladnout a poprašte je vanilkovým cukrem, případně stévií.

Kokosovo-ovesné placičky
6

Všechny suroviny kromě bílků smíchejte dohromady a doslaďte stévií dle potřeby.

7

Nakonec do těsta vmíchejte ušlehaný sníh z bílků.

8

Z těsta vytvarujte placičky, které poklaďte na pečící papír a pečte je při 160 stupních dozlatova.

Celozrnné kakaové cookies
9

V jedné míse smíchejte vejce s medem a vanilkou.

10

Ve druhé míse smíchejte ostatní ingredience a poté do nich zamíchejte mokré přísady.

11

Vzniklé těsto tvarujte do podoby cookies nebo kuliček a dejte je na plech vystlaný pečícím papírem.

12

Placičky pečte v předehřáté troubě na 170 stupňů po dobu asi 15-20 minut.

13

Vychladlé cookies můžete podávat potřené kvalitním džemem.

Typ jídlaZpůsob přípravyStravovací styl
Jak vám chutnalo?

Suroviny

Na vanilkové rohlíčky
 250 g špaldové mouky
 50 g kukuřičné mouky
 med dle chuti
 100 g másla
 100 g mletých ořechů
 1 vaječný žloutek
 mléko na zjemnění
 citrónová kůra
 vanilkový lusk
 vanilkový cukr nebo stévie
Na kokosovo-ovesné placičky
 100 g ovesných vloček
 100 g strouhaného kokosu
 1 nastrouhané jablko
 50 g dýňových semínek
 1 vejce
 3 bílky
 1 lžička skořice
 2 lžíce kokosového oleje
 1 lžička vanilkového cukru
 stévie
Na celozrnné kakaové cookies
 200 g celozrnné mouky
 80 g třtinového cukru
 130 g kakaa
 1 lžička prášku do pečiva
 špetka soli
 1 vejce
 60 g medu
 1 vanilkový lusk
 250 g ovesných vloček
 250 ml kokosového oleje
 rozinky

Postup

Vanilkové rohlíčky
1

Mouku prosejte a smíchejte s mletými ořechy, nastrouhanou citrónovou kůrou, vanilkovým luskem a máslem.

2

Ve druhém kroku přidejte vaječný žloutek a med na doslazení. Vytvořte tužší těsto, které nechte přes noc odležet v lednici.

3

Druhý den se můžete pustit do tvarování rohlíčků, které poklaďte na plech předem vystlaný pečícím papírem.

4

Rohlíčky pečte dozlatova v předem vyhřáté troubě na 170 stupňů.

5

Hotové rohlíčky nechte vychladnout a poprašte je vanilkovým cukrem, případně stévií.

Kokosovo-ovesné placičky
6

Všechny suroviny kromě bílků smíchejte dohromady a doslaďte stévií dle potřeby.

7

Nakonec do těsta vmíchejte ušlehaný sníh z bílků.

8

Z těsta vytvarujte placičky, které poklaďte na pečící papír a pečte je při 160 stupních dozlatova.

Celozrnné kakaové cookies
9

V jedné míse smíchejte vejce s medem a vanilkou.

10

Ve druhé míse smíchejte ostatní ingredience a poté do nich zamíchejte mokré přísady.

11

Vzniklé těsto tvarujte do podoby cookies nebo kuliček a dejte je na plech vystlaný pečícím papírem.

12

Placičky pečte v předehřáté troubě na 170 stupňů po dobu asi 15-20 minut.

13

Vychladlé cookies můžete podávat potřené kvalitním džemem.

Zdravé vánoční cukroví
 

Zjistěte za pár vteřin, zda máte na svou výšku optimální váhu

Jsem . Je mi let.

Vážím kg. Měřím cm.

Redakce

Redakce

Každý den vám přinášíme novinky a zajímavosti ze světa zdravého životního stylu a hubnutí.