Krém z celeru zjemněný smetanou

Lucie Pospíšilíková Lucie Pospíšilíková
28.3.2021
1 min čtení

V mrazech nejlépe zahřeje horká polévka. Ideálně poctivý, hustý krém ze sezónní zeleniny. K zimě patří dýně, červená řepa, batáty, mrkev, brambory i tolik diskutovaný celer.

Množství4 porce

Ingredience

 1 lžíce olivového oleje
 1 cibule
 1 menší bulva celeru
 1 střední brambora
 1 l vody/zeleninového vývaru
 200 ml sójové smetany
 citrónová šťáva
 sůl
 pepř
 muškátový oříšek
 sladkolistá petrželka
reklama
popis

Kuchařka: Jíme zdravě v pohybu s prof. Vítkem
  • 80 zdravých, jednoduchých a chutných receptů
  • Stvořeno pro všechny, kteří chtějí jíst zdravě(ji) a vyváženě(ji)
  • Teorie i praxe správných zásad sportovní výživy
  • Důležité a užitečné informace, které by měl znát každý sportovec i fanoušek zdravého životního stylu
  • Vytvořeno ve spolupráci s profesorem Liborem Vítkem, hepatologem a předním českým expertem na zdravou výživu
  • Průměrná cena porce je 25 Kč
  • Objednejte si kuchařku dnes, zadejte při objednávce kód "EHUB13" a získáte od nás navíc 13 % slevu
Zobrazit ukázku plnou skvělých receptů

Postup

1

Celer i bramboru oloupeme a nakrájíme na menší kostičky.

2

Na lžíci olivového oleje restujeme cibuli dozlatova.

3

Přidáme celer, bramboru, promícháme a zalijeme vodou či zeleninovým vývarem.

4

Přiklopíme pokličkou a necháme probublávat zhruba 15–20 minut do změknutí.

5

Zjemníme sójovou smetanou.

6

Dochutíme citrónovou šťávou, muškátovým oříškem, solí, pepřem.

7

Zpracujeme v hladký krém pomocí ponorného mixéru.

8

Na závěr ochutnáme a případně znovu dochutíme, prohřejeme a podáváme.

Typ jídlaZpůsob přípravyStravovací styl, , ,
Jak vám chutnalo?

Suroviny

 1 lžíce olivového oleje
 1 cibule
 1 menší bulva celeru
 1 střední brambora
 1 l vody/zeleninového vývaru
 200 ml sójové smetany
 citrónová šťáva
 sůl
 pepř
 muškátový oříšek
 sladkolistá petrželka

Postup

1

Celer i bramboru oloupeme a nakrájíme na menší kostičky.

2

Na lžíci olivového oleje restujeme cibuli dozlatova.

3

Přidáme celer, bramboru, promícháme a zalijeme vodou či zeleninovým vývarem.

4

Přiklopíme pokličkou a necháme probublávat zhruba 15–20 minut do změknutí.

5

Zjemníme sójovou smetanou.

6

Dochutíme citrónovou šťávou, muškátovým oříškem, solí, pepřem.

7

Zpracujeme v hladký krém pomocí ponorného mixéru.

8

Na závěr ochutnáme a případně znovu dochutíme, prohřejeme a podáváme.

Krém z celeru zjemněný smetanou
SurovinyPostup
 

Zjistěte za pár vteřin, zda máte na svou výšku optimální váhu

Jsem . Je mi let.

Vážím kg. Měřím cm.

Lucie Pospíšilíková

Lucie Pospíšilíková

Jsem holka, pro kterou se stala kuchyně takovou vášní, že ji přivedla až k založení samotného Delicious blogu. Jsem schopná utrácet za jídlo, nádobí a hezké dekorace na focení pomalu víc jak za oblečení a kosmetiku. Baví mě trávit hodiny v kuchyni s foťákem v ruce...

Zobrazit všechny články

Nenechte si ujít