Lucie Pospíšilíková
Ingredience
350 g červeného a bílého rybízu
2 lžíce javorového sirupu
1 vanilkový lusk
3 lžičky chia semínek
9 lžiček vody
200 g ovesné mouky
75 g pohankové mouky
1 lžička prášku do pečiva
3 lžičky mletého máku
špetka soli
100 ml kokosového oleje
100 ml javorového sirupu
150 ml sójového jogurtu
Postup
1
Rybíz omyjeme, obereme kuličky a v rendlíku krátce povaříme.
2
Dochutíme ho javorovým sirupem a zrníčky z vanilkového lusku.
3
Troubu předehřejeme na 170 stupňů.
4
Chia semínka promícháme s vodou a odložíme stranou.
5
V míse smícháme ovesnou mouku s pohankovou, práškem do pečiva, mletým mákem a solí.
6
V menší misce prošleháme roztopený kokosový olej s javorovým sirupem a sójovým jogurtem.
7
Směs vlijeme k sypké a zpracujeme v tekutější těsto.
8
Dortovou formu plníme rozvařeným rybízem, následně těstem a vše dáme péct zhruba na 50 minut.
9
Koláč vytáhneme z trouby, necháme ho zhruba 10 minut vychladnout.
10
Opatrně ho překlopíme na talíř.
Suroviny
350 g červeného a bílého rybízu
2 lžíce javorového sirupu
1 vanilkový lusk
3 lžičky chia semínek
9 lžiček vody
200 g ovesné mouky
75 g pohankové mouky
1 lžička prášku do pečiva
3 lžičky mletého máku
špetka soli
100 ml kokosového oleje
100 ml javorového sirupu
150 ml sójového jogurtu
CHCI ZHUBNOUT
CHCI PŘIBRAT