Pravý houbový kuba z krup, česneku a bylinek

Lucie Pospíšilíková

28.3.2021

1 min čtení

Staročeský kuba z hub patří k Vánocům stejně jako ryba nebo čočka. Na rozdíl od jiných tradičních jídel vám dietní režim rozhodně nenabourá. Naopak. Zkuste jej a příští Vánoce už si bez něj nedokážete představit!

Množství4 porce

Ingredience

2 lžíce olivového oleje

1 velká cibule

1 stroužek česneku

1 hrnek sušených hub

hrst majoránky

hrst čerstvé petrželky

reklama

popis
Kuchařka: Jíme zdravě ze spíže

70 zdravých a jednoduchých receptů Jídla z běžně dostupných surovin po celé ČR Snadná příprava v jednom hrnci nebo plechu Nápady na vaření z luštěnin a tradiční zeleniny Tipy na vhodné skladování ve spíži i lednici Seznam všech surovin pro snadné nákupy Úsporné vaření – průměrná cena za porci je 25 Kč Objednejte si kuchařku dnes, zadejte při objednávce kód "EHUB13" a získáte od nás navíc 13 % slevu
Zobrazit ukázku plnou skvělých receptů

Postup

1

Kroupy omyjeme a přes noc namočíme, aby se rychleji uvařily.

2

To stejné uděláme i se sušenými houbami.

3

Následující den troubu předehřejeme na 170 stupňů.

4

Kroupy propláchneme a uvaříme ve slané vodě doměkka zhruba 20 minut.

5

Scedíme a necháme okapat.

6

Na olivovém oleji restujeme dozlatova na drobné kostičky nakrájenou cibuli, kterou osolíme.

7

Přidáme kmín, houby a krátce podusíme.

8

Dochutíme česnekem, majoránkou, petrželkou, solí, pepřem.

9

Ke směsi přimícháme uvařené kroupy, důkladně promícháme a přendáme do zapékací nádoby.

10

Zapékáme zhruba 20 minut.

11

Zdobíme čerstvou petrželkou a ihned podáváme. Kuba výborně chutná i 2. den – po uležení v lednici.

Typ jídlaObědy a večeřeZpůsob přípravyRestování, VařeníStravovací stylBez laktózy, Bez lepku, Vegan, Vegetarian

Jak vám chutnalo?

Suroviny

2 lžíce olivového oleje

1 velká cibule

1 stroužek česneku

1 hrnek sušených hub

hrst majoránky

hrst čerstvé petrželky

Postup

1

Kroupy omyjeme a přes noc namočíme, aby se rychleji uvařily.

2

To stejné uděláme i se sušenými houbami.

3

Následující den troubu předehřejeme na 170 stupňů.

4

Kroupy propláchneme a uvaříme ve slané vodě doměkka zhruba 20 minut.

5

Scedíme a necháme okapat.

6

Na olivovém oleji restujeme dozlatova na drobné kostičky nakrájenou cibuli, kterou osolíme.

7

Přidáme kmín, houby a krátce podusíme.

8

Dochutíme česnekem, majoránkou, petrželkou, solí, pepřem.

9

Ke směsi přimícháme uvařené kroupy, důkladně promícháme a přendáme do zapékací nádoby.

10

Zapékáme zhruba 20 minut.

11

Zdobíme čerstvou petrželkou a ihned podáváme. Kuba výborně chutná i 2. den – po uležení v lednici.

Pravý houbový kuba z krup, česneku a bylinek

Suroviny Postup

Zjistěte za pár vteřin, zda máte na svou výšku optimální váhu

Lucie Pospíšilíková

Jsem holka, pro kterou se stala kuchyně takovou vášní, že ji přivedla až k založení samotného Delicious blogu. Jsem schopná utrácet za jídlo, nádobí a hezké dekorace na focení pomalu víc jak za oblečení a kosmetiku. Baví mě trávit hodiny v kuchyni s foťákem v ruce...

Zobrazit všechny články