Pečené ratatouille s těstovinami

Lucie Pospíšilíková

22.7.2022

1 min čtení

Zahrádky se plní voňavými rajčátky, paprikami, lilky… Přesně do tohoto období se skvěle hodí následující lehký recept na ratatouille s těstovinami, bylinkami a troškou jemného sýra.

Množství2 porce

Ingredience

Na pečenou zeleninu

1 menší lilek

1 menší cuketa

300 g cherry rajčátek

1 žlutá paprika

1 červená paprika

1 menší fialová cibule

2 lžíce olivového oleje

3 sušená rajčata

1 stroužek česneku

Na dokončení

120 g těstovin (např. linguine)

parmezán na posypání

čerstvé oregano

čerstvá bazalka

reklama

popis
Kuchařka: Jíme zdravě ze spíže

70 zdravých a jednoduchých receptů Jídla z běžně dostupných surovin po celé ČR Snadná příprava v jednom hrnci nebo plechu Nápady na vaření z luštěnin a tradiční zeleniny Tipy na vhodné skladování ve spíži i lednici Seznam všech surovin pro snadné nákupy Úsporné vaření – průměrná cena za porci je 25 Kč Objednejte si kuchařku dnes, zadejte při objednávce kód "EHUB13" a získáte od nás navíc 13 % slevu
Zobrazit ukázku plnou skvělých receptů

Postup

1

Troubu předehřejeme na 170 stupňů.

2

Zeleninu omyjeme, papriky zbavíme jádřinců a nakrájíme na zhruba stejně velké kousky.

3

Lilek posolíme a odložíme stranou, abychom jej zbavili hořkosti.

4

Olivový olej prošleháme s prolisovaným česnekem, nasekanými sušenými rajčaty, solí, pepřem, tymiánem a rozmarýnem.

5

Směsí pokapeme zeleninu a důkladně promícháme.

6

Rozložíme na plech a dáme péct zhruba na 15 minut.

7

Mezitím uvaříme těstoviny dle návodu na obalu.

8

Promícháme je s pečenou zeleninou, posypeme parmezánem, bylinkami a ihned podáváme.

Typ jídlaObědy a večeřeZpůsob přípravyPečeníStravovací stylVegetarian

Jak vám chutnalo?

Suroviny

Na pečenou zeleninu

1 menší lilek

1 menší cuketa

300 g cherry rajčátek

1 žlutá paprika

1 červená paprika

1 menší fialová cibule

2 lžíce olivového oleje

3 sušená rajčata

1 stroužek česneku

Na dokončení

120 g těstovin (např. linguine)

parmezán na posypání

čerstvé oregano

čerstvá bazalka

Postup

1

Troubu předehřejeme na 170 stupňů.

2

Zeleninu omyjeme, papriky zbavíme jádřinců a nakrájíme na zhruba stejně velké kousky.

3

Lilek posolíme a odložíme stranou, abychom jej zbavili hořkosti.

4

Olivový olej prošleháme s prolisovaným česnekem, nasekanými sušenými rajčaty, solí, pepřem, tymiánem a rozmarýnem.

5

Směsí pokapeme zeleninu a důkladně promícháme.

6

Rozložíme na plech a dáme péct zhruba na 15 minut.

7

Mezitím uvaříme těstoviny dle návodu na obalu.

8

Promícháme je s pečenou zeleninou, posypeme parmezánem, bylinkami a ihned podáváme.

Pečené ratatouille s těstovinami

Suroviny Postup

Zjistěte za pár vteřin, zda máte na svou výšku optimální váhu

Lucie Pospíšilíková

Jsem holka, pro kterou se stala kuchyně takovou vášní, že ji přivedla až k založení samotného Delicious blogu. Jsem schopná utrácet za jídlo, nádobí a hezké dekorace na focení pomalu víc jak za oblečení a kosmetiku. Baví mě trávit hodiny v kuchyni s foťákem v ruce...

Zobrazit všechny články

Nenechte si ujít