Kuřecí nugety z trouby s lehkým libanonským salátem

Martina Lancingerová Martina Lancingerová
29.5.2024
1 min čtení

Chcete jíst zdravě a vyhýbáte se fast foodům? To ještě neznamená, že si odepřete křupavé kuřecí stripsy nebo nugety. Kuřecí kousky pečené v troubě jsou mnohem zdravější a postarají se i o lepší chuťový požitek.

Množství2 porce
Celkový čas30 minut

Ingredience

Kuřecí nugety
 2 prsa z farmářského kuřete
 50 g mandlí
 1 lžička kari koření
 ½ lžička sušeného česneku
 špetka soli
 12 lžíce olivového oleje
Salát
 3 hrsti natrhaného salátu (svého oblíbeného)
 23 rajčata
 120 g vařené cizrny
 2 řapíky celeru
 1 lžíce nadrobno nakrájené petrželky
Dresink na salát
 2 lžíce hustého bílého jogurtu
 2 lžička olivového oleje
 2 lžička citronové šťávy
 ½ lžička mletého římského kmínu
 špetka soli

Postup

1

Kuřecí prsíčka nakrájejte na drobné kousky – ve velikosti sousta.

2

Mandle dejte do mixéru spolu s kari kořením, sušeným česnekem a větší špetkou soli. Rozsekejte najemno.

3

Kousky masa obalte v oleji. Maso obalte v mandlové směsi. Rozprostřete na plech vyložený pečicím papírem a vložte do trouby vyhřáté na 180 °C (horkovzduch). Pečte 20 minut.

4

Na talíře rozprostřete salát. Rajčata nakrájejte na půlkolečka a nandejte na salát. Řapíkatý celer oloupejte a nakrájejte na proužky. Posypejte jimi salát. Přidejte také cizrnu a nakonec petrželku.

5

V misce prošlehejte ingredience na dresink. Podávejte ho se salátem a pečenými nugetkami.

Typ jídlaZpůsob přípravy
Jak vám chutnalo?

Suroviny

Kuřecí nugety
 2 prsa z farmářského kuřete
 50 g mandlí
 1 lžička kari koření
 ½ lžička sušeného česneku
 špetka soli
 12 lžíce olivového oleje
Salát
 3 hrsti natrhaného salátu (svého oblíbeného)
 23 rajčata
 120 g vařené cizrny
 2 řapíky celeru
 1 lžíce nadrobno nakrájené petrželky
Dresink na salát
 2 lžíce hustého bílého jogurtu
 2 lžička olivového oleje
 2 lžička citronové šťávy
 ½ lžička mletého římského kmínu
 špetka soli

Postup

1

Kuřecí prsíčka nakrájejte na drobné kousky – ve velikosti sousta.

2

Mandle dejte do mixéru spolu s kari kořením, sušeným česnekem a větší špetkou soli. Rozsekejte najemno.

3

Kousky masa obalte v oleji. Maso obalte v mandlové směsi. Rozprostřete na plech vyložený pečicím papírem a vložte do trouby vyhřáté na 180 °C (horkovzduch). Pečte 20 minut.

4

Na talíře rozprostřete salát. Rajčata nakrájejte na půlkolečka a nandejte na salát. Řapíkatý celer oloupejte a nakrájejte na proužky. Posypejte jimi salát. Přidejte také cizrnu a nakonec petrželku.

5

V misce prošlehejte ingredience na dresink. Podávejte ho se salátem a pečenými nugetkami.

Kuřecí nugety z trouby s lehkým libanonským salátem
SurovinyPostup
 

Zjistěte za pár vteřin, zda máte na svou výšku optimální váhu

Jsem . Je mi let.

Vážím kg. Měřím cm.

Martina Lancingerová

Martina Lancingerová

Miluji přírodu a miluji vaření. A přesně to se snažím otisknout do svých receptů, kde vyzdvihuji úctu k bohatství přírody, lásku k jídlu a ke zdraví. Věřím, že když jdeme ruku v ruce s přirozeností a stavíme jídelníček na "čistých", tedy přirozených potravinách, děláme tím svému tělu obrovskou službu. Recepty, které vařím, jsou jednoduché a většinou rychlé, protože rychlou úpravou nezničíme cenné látky v potravinách a navíc nám zbývá čas i na jiné aktivity.

Zobrazit všechny články