Šárka Jirchářová
Ingredience
½ kg krůtích prsou
6 lžic rýžové mouky
2 vejce
10 lžic kukuřičné strouhanky
sůl
pepř
½ kg brambor
2 větší mrkve
kvalitní rostlinný olej
4 lžíce rýžového mléka
Postup
1
Krůtí prsa opláchneme a zbavíme všech blan.
2
Očištěné maso rozkrájíme na stejně vysoké plátky.
3
Osolíme je a lehce opepříme z obou stran.
4
Plátky masa obalujeme nejdříve v rýžové mouce, poté ve vajíčku a nakonec v kukuřičné strouhance.
5
Brambory i mrkev oloupeme, omyjeme a pokrájíme na stejně velké kousky.
6
Vložíme do hrnce, osolíme, zalijeme vodou a dáme vařit přibližně na 25 minut.
7
Řízečky postupně smažíme na rostlinném oleji.
8
Uvařené brambory s mrkví rozšťoucháme s trochou rýžového mléka na kaši.
9
Medailonky podáváme s kaší a plátkem citrónu. Zdobíme lístky čerstvého salátu.
Suroviny
½ kg krůtích prsou
6 lžic rýžové mouky
2 vejce
10 lžic kukuřičné strouhanky
sůl
pepř
½ kg brambor
2 větší mrkve
kvalitní rostlinný olej
4 lžíce rýžového mléka
CHCI ZHUBNOUT
CHCI PŘIBRAT