Indické cizrnové kari se zeleninou

Lucie Pospíšilíková

28.3.2021

1 min čtení

Začátek roku bývá ve všech food časopisech, na webech a vlastně všude ve znamení Asie. Všechny ty pikantní, výrazné chutě nás krásně rozehřejí a po takovém dni na svahu, bruslích… přijdou vhod. A navíc podporují trávení!

Množství4 porce

Ingredience

1 lžíce olivového oleje

1 cibule

1 stroužek česneku

malý kousek čerstvého zázvoru

1 lžička římského kmínu

1 lžička mletého koriandru

1 lžička kurkumy

6 zralých rajčat

200 g brokolice

200 ml kokosového mléka

1 plechovka bio cizrny

citrónová šťáva

sezamová semínka / kešu ořechy

rýže k podávání

reklama

popis
Kuchařka: Jak jíme zdravě v létě

103 letních sezónních receptů z běžně dostupných surovin Srozumitelné návody, jak si sestavit vyvážený talíř Tipy a doporučení vytvořené spolu s odbornicí na výživu Inspirace na zdravá jídla s kalorickou hodnotou 400–550 kcal Recepty pro letní grilování i pesta z čerstvých bylinek Zdravé variace domácích nanuků či sladkých snídaní Objednejte si kuchařku dnes, zadejte při objednávce kód "EHUB13" a získáte od nás navíc 13 % slevu
Zobrazit ukázku plnou skvělých receptů

Postup

1

Na lžíci olivového oleje zlehka opečeme na malé kostičky nakrájenou cibuli.

2

Přidáme česnek, zázvor, římský kmín, koriandr, kurkumu a chilli.

3

Vše krátce promícháme.

4

Přidáme nakrájená rajčata, brokolici, kokosové mléko a cizrnu.

5

Dochutíme solí a pepřem.

6

Necháme probublávat zhruba 15 minut.

7

Mezitím si připravíme rýži.

8

Cizrnu na konec dochutíme citrónovou šťávou.

9

Posypeme oříšky a ihned podáváme.

Typ jídlaObědy a večeřeZpůsob přípravyVařeníStravovací stylBez laktózy, Bez lepku, Vegan, Vegetarian

Jak vám chutnalo?

Suroviny

1 lžíce olivového oleje

1 cibule

1 stroužek česneku

malý kousek čerstvého zázvoru

1 lžička římského kmínu

1 lžička mletého koriandru

1 lžička kurkumy

6 zralých rajčat

200 g brokolice

200 ml kokosového mléka

1 plechovka bio cizrny

citrónová šťáva

sezamová semínka / kešu ořechy

rýže k podávání

Postup

1

Na lžíci olivového oleje zlehka opečeme na malé kostičky nakrájenou cibuli.

2

Přidáme česnek, zázvor, římský kmín, koriandr, kurkumu a chilli.

3

Vše krátce promícháme.

4

Přidáme nakrájená rajčata, brokolici, kokosové mléko a cizrnu.

5

Dochutíme solí a pepřem.

6

Necháme probublávat zhruba 15 minut.

7

Mezitím si připravíme rýži.

8

Cizrnu na konec dochutíme citrónovou šťávou.

9

Posypeme oříšky a ihned podáváme.

Indické cizrnové kari se zeleninou

Suroviny Postup

Zjistěte za pár vteřin, zda máte na svou výšku optimální váhu

Lucie Pospíšilíková

Jsem holka, pro kterou se stala kuchyně takovou vášní, že ji přivedla až k založení samotného Delicious blogu. Jsem schopná utrácet za jídlo, nádobí a hezké dekorace na focení pomalu víc jak za oblečení a kosmetiku. Baví mě trávit hodiny v kuchyni s foťákem v ruce...

Zobrazit všechny články

Nenechte si ujít