RECEPT: Mugcake neboli hrníčkový koláč s vločkami a ovocem

Nestíháte ráno snídat? Zdravý mugcake neboli hrníčkový ovesný koláček máte díky mikrovlnce hotový za 4 minuty. A určitě si pochutnáte lépe než na kupovaném.

Zdravý mugcake s ovesnými vločkami a banánem

Ingredience:

• 4 lžíce raw ovesných vloček
• 1 malý banán (nebo 0,5 většího)
• 1 vejce
• 1 lžíce bílého jogurtu
• 1 lžíce vody
• 2 lžičky strouhaných oříšků (vlašské nebo lískové)
• 1 lžička prášku do pečiva bez fosfátů
• 0,5 lžičky mleté skořice

Na ozdobení:

• Bílý jogurt
• Čerstvé ovoce
• Hořká čokoláda s vysokým podílem kakaa

TIP: Přečtěte si, jak vyrobit domácí bílý jogurt bez jogurtovače.

Postup:

1. Ovesné vločky pomelte najemno v mixéru nebo příručním sekáčku.
2. Banán oloupejte a rozmačkejte vidličkou na kaši.
3. K pomletým ovesným vločkám přidejte banán, vejce, mleté oříšky, vodu, jogurt, prášek do pečiva, skořici.
4. Vše řádně promíchejte.
5. Směs nalijte do hrníčku a vložte do mikrovlnné trouby.
6. Pečte přibližně 3 až 5 minut na nejvyšší výkon. Že je mugcake hotový poznáte podle toho, že zezlátne, zvětší lehce svůj objem a odděluje se od krajů.
7. Mugcake vyndejte z trouby a opatrně vyklopte na talíř.
8. Zdobte čímkoliv, na co máte zrovna chuť. Skvěle chutná s bílým jogurtem, tvarohem, ovocem, čokoládou i oříšky.

Přejeme dobrou chuť!