BezHladovění.cz

RECEPT: Grilovaný kebab s bramborovo-celerovou kaší a salátem

Víte, že naše tělo dokáže z mletého masa vytěžit víc cenných bílkovin? Čím menší částečky potravin polykáme, tím lépe. I proto odborníci doporučují potravu co nejvíce rozkousat. A taky si ji náležitě vychutnat. Třeba jako grilovaný kebab s kaší a salátem.

reklama

Krom toho, že je mleté maso výživově velice bohaté, se s ním dá v kuchyni skvěle kouzlit. Rychlé a chuťově vyladěné kebaby se hodí k domácímu i venkovnímu grilování.

Ingredience:

Kebaby

  • 500 g mletého hovězího masa, nejlépe v bio kvalitě
  • ½ střední cibule
  • 2 stroužky česneku
  • 1 lžíce nadrobno pokrájené petržele
  • 1 lžička mletého římského kmínu
  • 1 lžička mleté uzené papriky
  • Sůl

Bramborovo-celerová kaše

  •  400 g oloupaných brambor
  • 400 g oloupaného celeru
  • Asi 200 ml mléka
  • 15 g másla
  • Sůl

Zeleninový salát

  • Rajčata
  • Papriky
  • Okurka
  • Olivový olej
  • Balsamikový ocet
  • Sůl
  • Čerstvě mletý pepř
  • Pokrájená petrželka

Zdravý kebab s kaší podle Martiny Lancingerové

Postup:

  1. Maso dejte do mísy. Cibuli nakrájejte najemno a přidejte k masu.
  2. Dále přidejte prolisovaný česnek, petrželku, koření a sůl. Důkladně promíchejte.
  3. Z masa vytvarujte šišky a napichujte na špejle.
  4. Oloupané brambory nakrájejte na kostky.
  5. Celer nakrájejte na kostky o něco menší než brambory, zalijte horkou vodou, osolte a vařte doměkka.
  6. Ohřejte mléko s máslem. Uvařenou zeleninu rozšťouchejte a poté s mlékem a máslem vyšlehejte na kaši.
  7. Maso grilujte ze všech stran několik minut.
  8. Zeleninu nakrájejte na drobné kostičky, zakápněte olejem a octem, dochuťte solí, pepřem a petrželkou a podávejte spolu s kebaby a kaší.
PŘEČTĚTE SI TAKÉ
Lokální i tradiční recepty z mletého masa: Kterým začnete?

Počet porcí: 3

Doba přípravy: 30 minut

Přejeme dobrou chuť a voňavé léto 🙂

Martina Lancingerová

Martina Lancingerová

Miluji přírodu a miluji vaření. A přesně to se snažím otisknout do svých receptů, kde vyzdvihuji úctu k bohatství přírody, lásku k jídlu a ke zdraví. Věřím, že když jdeme ruku v ruce s přirozeností a stavíme jídelníček na "čistých", tedy přirozených potravinách, děláme tím svému tělu obrovskou službu. Recepty, které vařím, jsou jednoduché a většinou rychlé, protože rychlou úpravou nezničíme cenné látky v potravinách a navíc nám zbývá čas i na jiné aktivity.

Nenechte si ujít

reklama
Doprava zdarma od 2000 Kč při nákupu ochranných pomůcek na Mediskont.cz
Doprava zdarma od 2000 Kč při nákupu ochranných pomůcek na Mediskont.cz
Test na COVID, jednorázové rukavice, roušky a respirátory, jednorázové oděvy, obličejové štíty, dezinfekce na ruce, antibakteriální ubrousky, produkty za velkoobchodní ceny.

Zobrazit další slevové kupony →

Už jste ochutnali Zdravou jednohubku?

Každý všední den jeden tip pro lepší zdraví a snadnější hubnutí ve vaší emailové schránce.

Dejte si Zdravou jednohubku spolu s dalšími 4 562 čtenáři.

Varování: Po požití Zdravé jednohubky můžete být chytřejší a zdravější. Když vám přestane chutnat, můžete se kdykoli odhlásit.

reklama
Pošlete článek přátelům