BezHladovění.cz

RECEPT: Domácí špaldové nudle do polévky

Máte rádi polévky, ale kupované nudle nejsou nic pro vás? Připravte si vlastní ze špaldové mouky, která je mnohem výživnější než klasická bílá. Na chuti nepoznáte rozdíl.

reklama

K výrobě domácích nudlí jako od babičky můžete použít i semolinu nebo jiné zdravé druhy mouky.

Domácí špaldové nudle do polévky

Ingredience:

  • 160 g celozrnné špaldové mouky
  • 1 vejce
  • ½ lžičky soli
  • 3 lžíce vody

Doporučujeme

FotoPopis
Restart jídelníček

Kuchařka s jídelníčkem na 21 dní, co nastartuje vaše hubnutí

Žádný stres z vymýšlení jídla na druhý den. Vaříte zdravě, jednoduše a přitom hubnete. Naservírovali jsme vám jednoduchý plán na 21 dní, se kterým nastartujete hubnutí, a nebude chtít přestat.

bez počítání kalorií - jídla hotová do 30 minut - neřešíte, co zítra jíst -  83 snadných receptů z dostupných surovin - nakupujete jen 1x týdně

Postup

  1. Mouku nasypte do mističky a uprostřed udělejte důlek.
  2. Do důlku přidejte jedno vejce, sůl a vodu.
  3. Pomocí nože nebo vidličky začněte směs pomalu míchat.
  4. Těsto přendejte na pomoučněný vál a začněte rukama zpracovávat kompaktní těsto.
  5. Hotové těsto vyválejte na co nejtenčí placku. Tu pak přendejte na čistou utěrku a nechte krátce oschnout. Stačí 5 minut z každé strany.
  6. Těsto nakrájejte na cca 3 centimetry silné pruhy, naskládejte je na sebe a začněte krájet slabé nudličky.
  7. Nudle můžete okamžitě použít k přípravě polévky. Jestliže si je ale chcete ponechat do zásoby, rozprostřete je na suchou utěrku, aby mohly pořádně proschnout a neslepily se. Suché nudle skladujte v uzavíratelné nádobě.

Počet porcí: 8

Přejeme dobrou chuť!

TIP: Chcete mít hotovo ještě rychleji? Zkuste zeleninový vývar s celestinskými špenátovými nudlemi. Zaberou jen chvilku a u strávníků sklidí stejné úspěchy.

Šárka Jirchářová

Šárka Jirchářová

Mým velkým koníčkem je vaření a pečení. Nepříjemné střevní onemocnění mě přivedlo na dietu Low-FODMAP, která ve světě sklízí velké úspěchy. Ulehčuje život mnoha lidem se syndromem dráždivého tračníku. Nedostatek informací v našich končinách mě přivedl k psaní vlastního blogu www.lowfodmapdieta.cz.

reklama

Už jste ochutnali Zdravou jednohubku?

Každý všední den jeden tip pro lepší zdraví a snadnější hubnutí ve vaší emailové schránce.

Dejte si Zdravou jednohubku spolu s dalšími 4 562 čtenáři.

Varování: Po požití Zdravé jednohubky můžete být chytřejší a zdravější. Když vám přestane chutnat, můžete se kdykoli odhlásit.

reklama