Chcete jíst zdravě a vyhýbáte se fast foodům? To ještě neznamená, že si odepřete křupavé kuřecí stripsy nebo nugety. Kuřecí kousky pečené v troubě jsou mnohem zdravější a postarají se i o lepší chuťový požitek.
Ingredience:
Kuřecí nugety
- 2 prsa z farmářského kuřete
- 50 g mandlí
- 1 lžička kari koření
- ½ lžičky sušeného česneku
- Špetka soli
- 1–2 lžíce olivového oleje
Salát
- 3 hrsti natrhaného salátu (svého oblíbeného)
- 2 až 3 rajčata
- 120 g vařené cizrny
- 2 řapíky celeru
- 1 lžíce nadrobno nakrájené petrželky
Dresink na salát
- 2 lžíce hustého bílého jogurtu
- 2 lžičky olivového oleje
- 2 lžičky citronové šťávy
- ½ lžičky mletého římského kmínu
- Špetka soli
Doporučujeme
Postup:
- Kuřecí prsíčka nakrájejte na drobné kousky – ve velikosti sousta.
- Mandle dejte do mixéru spolu s kari kořením, sušeným česnekem a větší špetkou soli. Rozsekejte najemno.
- Kousky masa obalte v oleji. Maso obalte v mandlové směsi. Rozprostřete na plech vyložený pečicím papírem a vložte do trouby vyhřáté na 180 °C (horkovzduch). Pečte 20 minut.
- Na talíře rozprostřete salát. Rajčata nakrájejte na půlkolečka a nandejte na salát. Řapíkatý celer oloupejte a nakrájejte na proužky. Posypejte jimi salát. Přidejte také cizrnu a nakonec petrželku.
- V misce prošlehejte ingredience na dresink. Podávejte ho se salátem a pečenými nugetkami.
Přejeme dobrou, pikantní, chuť 🙂
Počet porcí: 2
Doba přípravy: 30 minut