RECEPT: Pečené květákové placičky s minimem kalorií

Nevzdávejte se tradičních českých jídel ani při dietě. Připravte si květákové placky. Jsou zdravé, s vyšším obsahem bílkovin a nižším podílem sacharidů. Ani tuku příliš nemají.

Fit květákové placky

Ingredience:

• ¼ menší hlavy květáku
• ½ cibule
• Snítka čerstvého koriandru
• Hrnek cizrnové mouky
• Lžíce olivového oleje
• Lžička lněných semínek + 3 lžičky vody
• ½ lžičky římského kmínu
• ½ lžičky sušeného česneku
• Špetka barevného pepře
• Špetka himalájské soli

Doporučujeme

Foto	Popis
	Jak se zbavit závislosti na cukru? ...za 7 dní Naučte se jak zdravě mlsat a nebýt závislí na cukru. Dvanáct praktických kroků a přesný plán, jak nad závislostí na cukru vyhrát. Zobrazit ukázku konec únavy a špatné nálady - snadné hubnutí bez jo-jo efektu - dobrá imunita i regenerace - žádné chutě na sladké - zdravé mlsání bez výčitek

Postup:

1. Lněná semínka zalijte vodou a odložte stranou alespoň na 2 hodiny.
2. Květák rozeberte na jednotlivé růžičky a krátce povařte na páře.
3. Cibuli oloupejte, nakrájejte nadrobno a nechte ji na trošce vody zesklovatět.
4. Koriandr nasekejte najemno.
5. Uvařený květák, cibuli, česnek, koriandr, lněný gel, olej, kmín, sůl, a pepř rozmixujte.
6. Do rozmixované směsi přisypte mouku a vařečkou vyhněťte lepivé těsto.
7. Z těsta, nejlépe mokrýma rukama, vytvarujte placky o stejné tloušťce a pokládejte je na plech vyložený pečicím papírem.
8. Placky pečte v předehřáté troubě na 190 °C cca 20 až 30 minut do zezlátnutí. Uprostřed pečení je otočte.

Počet porcí: 2

Doba přípravy: 3 hodiny (2 hodiny trvá, než se chia semínka změní v gel)

Přejeme dobrou chuť!

TIP: Ochutnejte také zdravé cuketové a dýňové placičky.