Chcete svůj bezmasý jídelníček rozšířit o další zdravé jídlo plné přirozených chutí? Vyzkoušejte čínu bohatou na zeleninu a rostlinnou bílkovinu, s minimem tuku a kvalitními sacharidy. Zeleninová čína s cuketou a tofu...
Kategorie - Recepty s pórkem
Pórek patří mezi cibuloviny, ale na rozdíl od česneku a cibule má jemnější a sladší chuť. Obsahuje celou řadu vitaminů a minerálů. Jedná se hlavně o vitamin C a E, provitamin A, vitaminy skupiny B, draslík, fosfor, selen, mangan, vápník a železo.
Pravidelná konzumace pórku snižuje hladinu zlého (LDL) cholesterolu a naopak zvyšuje hladinu hodného (HDL) cholesterolu. Dále upravuje trávení, stabilizuje hladinu krevní cukru a působí jako účinná prevence rakoviny tlustého střeva. Díky silicím povzbuzuje chuť k jídlu, zlepšuje zažívání a podporuje činnost ledvin.
K nejoblíbenějším receptům patří bezpochyby pórková polévka. Připravíte z něj ale i chutnou omáčku, dobře doplní i do masové či zeleninové směsi. Pokud se nechcete ochudit o cenné látky, jezte jej v syrovém stavu. Chutnat vám bude v zeleninovém salátu i jako ozdoba na chlebu.
Andrea Hrečková
RECEPT: Kroupové rizoto s fazolemi a pečenou zeleninou
Rádi vaříte z domácích, sezónních surovin? Většinu z nich využijete k přípravě kroupového rizota dle našeho receptu. Dejte nám vědět, jak vám chutnalo 🙂 Bezmasé rizoto z krup s pečenou zeleninou Ingredience: Hrnek...
RECEPT: Bleskurychlá houbová omáčka s pórkem
Letos počasí houbařům přeje. Máte-li také nasbíráno, sáhněte do zásob a připravte si bleskurychlou omáčku s plátky dušených hub. Že nejde o obyčejné jídlo, se přesvědčte sami 🙂 Blesková omáčka z lesních hub a pórku...
RECEPT: Cibulový koláč s cuketou
Slané koláče nemusí být doménou jen Francouzů. Připravte si cibulový koláč i vy. Propůjčte mu skvělou, netradiční chuť a zlepšete jeho nutriční profil. Dokažte sobě i jiným, že cibule není pouhou řadovou ingrediencí...
RECEPT: Bleskově uvařené zelené fazolky s pórkem a chilli
Dejte svému tělu zelenou. Fazolové lusky představují ideální přílohu k masu. Bezvadně chutnají i jen tak samotné. Inspirujte se naším rychlým receptem. Fazolky podusíte během 5 minut. Chilli fazolové lusky jako...
RECEPT: Polévka z pečeného květáku s pórkem a semínky
Chladné podzimní počasí k hřejivým polévkám přímo vybízí. My tentokrát dali přednost zajeté klasice, na kterou se spoléháme velice. A pokud i vás chuť pečeného květáku moc baví, nečekejte na nic a hurá na ni! Podzimní...
RECEPT: Fazolová polévka jako od babičky
Polévka je grunt, říkávaly naše babičky. My s jejich rčením samozřejmě souhlasíme, a o recept na jednu takovou se s vámi rádi podělíme. A protože to jinak, než zdravě neumíme, bez zeleniny, kvalitních bílkovin...
RECEPT: Vepřová panenka na kari s pikantní omáčkou a nudlemi
Vepřová panenka patří k těm nejkvalitnějším druhům mas. Chutná skvěle, má jemnou strukturu a obsahuje minimum tuku. S kari kořením a chilli vytváří nezaměnitelnou chuťovou kombinaci. Místo bezvaječných nudlí...
Šárka Jirchářová
CHCI ZHUBNOUT
CHCI PŘIBRAT