Bezinkový sirup z květů: Chrání srdce a čistí ledviny

Připravovala vám babička domácí bezinkovou limonádu? Objevte 5 pádných důvodů, proč ji pít i v dospělosti a předat tento cenný odkaz i dalším generacím.

Květy černého bezu s koktejlem prospěšných látek

Bezové květy se už po staletí využívají v lidovém léčitelství. Obsahují silice, organické kyseliny, bioflavonoidy, glykosidy, vitamin A, C a B komplex. Mají účinky:

• Antiseptické
• Protizánětlivé
• Protirakovinné
• Antibakteriální
• Antioxidační

Sirup z květů pomáhá při nachlazení, horečce, astmatu, alergii, nemocech dýchacích cest a také potížích s močovým měchýřem a ledvinami. Jeho popíjení se doporučuje i při nadýmání, bolestech břicha nebo migréně.

5 důvodů, proč pít bezinkovou limonádu

1. Chrání před chřipkou a nachlazením

Sirup z bezových květů i čaj z černého bezu podporují imunitu a dodávají energii k boji s viry. Zmírňují typické příznaky nachlazení, jako je rýma, kašel, bolest v krku a hlavy, ucpaný nos, nechutenství a únava. Vhodné jsou i při chřipce, kterou doprovází horečka, zimnice a bolest svalů.

2. Čistí ledviny

Sirup z černého bezu dobře poslouží k detoxikaci a pomáhá při potížích s ledvinami a močovými cestami. Ulevuje i při ledvinových nebo močových kamenech a také při nadměrném zadržování tekutin v těle.

3. Chrání srdce a cévy

Květy černého bezu mají blahodárný vliv na srdce a celý kardiovaskulární systém. Zlepšují pružnost cévních stěn a upravují krevní tlak. Záleží na vás, zda dáte přednost bezovému odvaru nebo sladkému sirupu. Důležité však je pravidelné užívání.

4. Podporuje trávení

Bezinkový sirup je spásou také při trávicích potížích. Oceníte ho při žaludečních nevolnostech, nadýmání, střevních kolikách, zpomaleném trávení i problémech se žlučníkem.

TIP: Trápí vás chronická zácpa? Přidávejte trochu bezinkového sirupu do čaje. Vznikne mírně projímavý nápoj, který trávení popožene správným směrem.

5. Zklidňuje dýchací cesty při astmatu

Obtížné dýchání, kašel a zrychlený puls patří k prvním příznakům astmatického záchvatu. Květy černého bezu mají zklidňující efekt na dýchací cesty. Jsou proto vhodným pomocníkem při boji s astmatem.

Recept na domácí bezinkový sirup za studena

Studená příprava bezinkového sirupu zaručí zachování maxima cenných živin z bezových květů. Příprava bez vaření je navíc daleko rychlejší a pohodlnější.

Ingredience:

• 40 bezových květů
• 1 kg kokosového cukru
• 2 l převařené vody
• 1 citrón

Postup:

1. Bezové květy zalijte studenou vodou a nechte přes noc louhovat. Namočené květy nezakrývejte, aby se nezapařily.
2. Druhý den sceďte a z květů vymačkejte veškerou tekutinu.
3. Přidejte kokosový cukr a šťávu z jednoho citrónu.
4. Směs míchejte, dokud se cukr zcela nerozpustí.
5. Průhledný sirup nalijte do lahví.
6. Chcete-li sirup uchovat až do zimy, sterilizujte láhve při 70 stupních po dobu 20 minut. Tepelně neupravený vydrží zhruba 2 týdny.

Hotovo: Ideální letní osvěžení a podzimní lék proti chřipce v jednom. Skladujte na chladném, stinném místě.

Přejeme krásné léto plné zdraví.