Zejména v zimě a na jaře bychom si měli dát pozor na dostatek vitaminů v našem jídelníčku. Hodně lidí trpí například nedostatkem vitaminu D. Jeho je tvorba podmíněna slunečními paprsky a jeho příjem ze stravy je pouze vedlejší.
Pokud ven moc nechodíte a zároveň nejíte zdravě, mohou dostavit nepříjemné příznaky nedostatku vitaminu D.
Příznaky nedostatku vitaminu D:
- Svalová slabost
- Bolesti v kostech, únavové zlomeniny
- Nespavost
- Depresivní nálady a smutek
- Vysoký krevní tlak
- Snížená fyzická vytrvalost
Získáte ho z:
- Ryb a oleje z rybích jater
- Vaječných žloutků
- Mléčných výrobků
- Obilnin
TIP: Máte BMI 30 a více? Podle serveru Webmd.com jste ohroženi nedostatkem vitamin D víc než lidé se zdravou váhou. Tukové buňky totiž odčerpávají část vitaminu D z krve a ovlivňují jeho vstřebávání.
[the_ad_placement id=“umisteni-jidelnicky“]
Pondělí
Snídaně: Ovesná kaše s mlékem a skořicí, zázvorový čaj
Svačina: Žitný chléb s vaječnou pomazánkou, okurka
Oběd: Candát zapečený s rajčaty, bulgur
Svačina: Mrkvové placičky s hummusem
Večeře: Zeleninový salát s tresčími játry, kukuřicí a jogurtovým dresinkem, celozrnná bagetka
Úterý
Snídaně: Jáhlové vločky s vlašskými ořechy, kokosem a čerstvým ovocem zalité zakysaným mlékem, zelený čaj
Svačina: Banán, bílý jogurt
Oběd: Kuře pečené v troubě s bramborami a zeleninovým salátkem
Svačina: Kefírové mléko
Večeře: Celozrnný kuskus s houbami a brokolicí, zapečený s olomouckými tvarůžky
Středa
Snídaně: Krajíc celozrnného chleba s guacamole, paprika
Svačina: Jablko a celozrnné sušenky
Oběd: Králík pečený ve vlastní šťávě, šťouchané brambory, zelí
Svačina: Zeleninové smoothie s jablky
Večeře: Kapustové karbanátky s cuketou
Čtvrtek
Snídaně: Míchaná vejce se šunkou, paprika, celozrnný chléb
Svačina: 3 knäckebroty, lučina, okurka
Oběd: Kuřecí prsa na asijský způsob se zeleninou, celozrnná rýže
Svačina: Kefírové mléko, mandarinka
Večeře: Salát z celozrnných špaget s tuňákem, okurkou, rajčaty a paprikou
Pátek
Snídaně: Krajíc celozrnného chleba s žervé, paprika, zelený čaj
Svačina: Ovocné smoothie s jogurtem a chia semínky
Oběd: Quiche s tvarohem, pažitkou a uzeným lososem, salátek
Svačina: Vanilkový pudink s mlékem, slazený stévií
Večeře: Salát s kozím sýrem, malinami a vlašskými ořechy
Sobota
Snídaně: Nízkotučný tvaroh s kokosem, slazený stévií, banán
Svačina: Ovocný salát, bílý jogurt, hrst mandlí
Oběd: Červená čočka s šunkou od kosti, kyselá okurka
Svačina: Kukuřičné plátky s tuňákovou pomazánkou, zelenina
Večeře: Bramboračka s houbami a zeleninou, krajíc žitného chleba
Neděle
Snídaně: Jáhlová kaše s jablky a skořicí
Svačina: Celozrnný chléb s bazalkovým pestem a sýrem, okurka
Oběd: Celozrnné špagety s pečeným lososem a špenátem, zapečené sýrem
Svačina: Mrkvové smoothie s pomerančem
Večeře: Hovězí steak, fazolové lusky, pečené brambory
