Salát Coleslaw ve zdravé odlehčené verzi

Andrea Hrečková

29.2.2024

1 min čtení

Salát Coleslaw si jako předkrm nebo přílohu oblíbila řada restaurací a světoznámých fastfoodů. Připravte si tuto lahůdku i vy v pohodlí domova, v podstatně zdravější verzi oproti originálu.

Množství1 porce

Celkový čas20 minut

Ingredience

3 listy bílého hlávkového zelí

mrkev

½ menší bílé cibule

3 lžíce rostlinného jogurtu (v receptu jsme použili sójový jogurt natural od zn. Sojade)

½ lžičky kvalitní plnotučné hořčice

špetka himalájské soli

špetka černého pepře

Postup

1

Zelí očistěte, mrkev oškrábejte a nakrájejte na tenké proužky.

2

Cibuli oloupejte a nakrájejte nadrobno.

3

Nakrájenou zeleninu promíchejte, okořeňte a promasírujte.

4

Jogurt smíchejte s hořčicí a zeleninu jimi zalijte.

5

Vše zlehka promíchejte a uložte do chladu.

6

Coleslaw podávejte s celozrnným pečivem nebo jako samostatnou přílohu k hlavnímu chodu.

Typ jídlaSalátZpůsob přípravySyrovéStravovací stylBez laktózy, Bez lepku, Vegan, Vegetarian

Jak vám chutnalo?

Suroviny

3 listy bílého hlávkového zelí

mrkev

½ menší bílé cibule

3 lžíce rostlinného jogurtu (v receptu jsme použili sójový jogurt natural od zn. Sojade)

½ lžičky kvalitní plnotučné hořčice

špetka himalájské soli

špetka černého pepře

Postup

1

Zelí očistěte, mrkev oškrábejte a nakrájejte na tenké proužky.

2

Cibuli oloupejte a nakrájejte nadrobno.

3

Nakrájenou zeleninu promíchejte, okořeňte a promasírujte.

4

Jogurt smíchejte s hořčicí a zeleninu jimi zalijte.

5

Vše zlehka promíchejte a uložte do chladu.

6

Coleslaw podávejte s celozrnným pečivem nebo jako samostatnou přílohu k hlavnímu chodu.

Salát Coleslaw ve zdravé odlehčené verzi

Suroviny Postup

Zjistěte za pár vteřin, zda máte na svou výšku optimální váhu

Andrea Hrečková

Nejsem kuchařka ani fotografka. Přesto vařím, peču a fotím s láskou a nadšením pro věc. Také věřím ve zdravotní benefity rostlinné stravy v její nejpřirozenější podobě. Mé recepty jsou čistě veganské, někdy raw i bezlepkové, vždy ale plné vitamínů, minerálů, zdravých tuků, komplexních sacharidů a plnohodnotných bílkovin.

Zobrazit všechny články