Šafránové rizoto s cottage sýrem

Veronika Dimitrovová Veronika Dimitrovová
2.3.2024
1 min čtení

Máte rádi rýži na všechny možné způsoby? Co si ji tentokrát vychutnat v podobě krémového rizota od FitVeroniky? Tak jako je po soli vzácný šafrán, také toto rizoto běžně neochutnáte. Kdo by nechtěl zůstat fit?

Množství3 porce

Ingredience

 200 g rýže arborio
 2 šalotky
 2 stroužky česneku
 kapka olivového oleje
 1 l zeleninového nebo kuřecího vývaru
 150 g cottage sýru
 pár snítek šafránu
 špetka soli

Postup

1

Šalotku nakrájejte najemno a v hluboké pánvi s olejem ji nechte společně s česnekem změknout.

2

K měkké cibuli přidejte nepropranou rýži a zlehka ji osmahněte.

3

Do rýže postupně přilévejte vývar.

4

Rýži ochuťte šafránem, solí a vývar nechte vyvařit.

5

Cottage sýr rozpusťte na samostatné pánvi a s poslední dávkou vývaru jej přidávejte do rýže.

6

Vše promíchejte a znovu nechte vyvařit.

Typ jídlaZpůsob přípravyStravovací styl
Jak vám chutnalo?

Suroviny

 200 g rýže arborio
 2 šalotky
 2 stroužky česneku
 kapka olivového oleje
 1 l zeleninového nebo kuřecího vývaru
 150 g cottage sýru
 pár snítek šafránu
 špetka soli

Postup

1

Šalotku nakrájejte najemno a v hluboké pánvi s olejem ji nechte společně s česnekem změknout.

2

K měkké cibuli přidejte nepropranou rýži a zlehka ji osmahněte.

3

Do rýže postupně přilévejte vývar.

4

Rýži ochuťte šafránem, solí a vývar nechte vyvařit.

5

Cottage sýr rozpusťte na samostatné pánvi a s poslední dávkou vývaru jej přidávejte do rýže.

6

Vše promíchejte a znovu nechte vyvařit.

Šafránové rizoto s cottage sýrem
SurovinyPostup
 

Zjistěte za pár vteřin, zda máte na svou výšku optimální váhu

Jsem . Je mi let.

Vážím kg. Měřím cm.

Veronika Dimitrovová

Veronika Dimitrovová

Veronika vyměnila před čtyřmi lety lodičky na tenisky, kabelku za sportovní tašku a čokokostku z mekáče za ovesnou kaši. Dnes jako blogerka a fitness trenérka předává své zkušenosti z oblasti fitness a zdravého životního stylu ostatním.

Zobrazit všechny články